Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Savoie.
308
Entreprises actives
Entreprises recensées211
Entreprises validées
16
Âge moyen
Ancienneté médiane217
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Savoie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie rassemble 211 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 69 %, et l'âge moyen des structures est de 16 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie progresse en Savoie. La dynamique est en croissance modérée mais avec des variations d’une année à l’autre. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 40 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée159
SAS, société par actions simplifiée83
Entrepreneur individuel60
Association déclarée2
Indivision entre personnes physiques1
Société créée de fait entre personnes physiques1
Société en nom collectif1
SARL coopérative de production (SCOP)1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur108
0 salarié2
1 ou 2 salariés39
3 à 5 salariés64
6 à 9 salariés40
10 à 19 salariés48
20 à 49 salariés7
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 75 % des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Savoie. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.466entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.537 -13%
La densité d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus faible en Savoie qu'au niveau national. Avec 0.47 pour mille habitants, l'écart est d'environ 13 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Savoie
61e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
308 / 40 803 entreprises
Part nationale
0.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Savoie
La présence de la Savoie dans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.8 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
268
PME
87%
25
Non renseigné
8%
8
ETI
3%
7
GE
2%
En Savoie, 87% des 308 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CHAMBERY | 35 | 11.4% |
2 | AIX-LES-BAINS | 20 | 6.5% |
3 | ALBERTVILLE | 12 | 3.9% |
4 | MONTMELIAN | 6 | 1.9% |
5 | VAL-CENIS | 6 | 1.9% |
6 | SAINT-JEAN-DE-MAURIENNE | 6 | 1.9% |
7 | SAINT-ALBAN-LEYSSE | 5 | 1.6% |
8 | MOUTIERS | 4 | 1.3% |
9 | SAINT-MICHEL-DE-MAURIENNE | 4 | 1.3% |
10 | LA MOTTE-SERVOLEX | 4 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes67
21.8% du département
Top 5 communes79
25.6% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 32 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Chambery (35), Aix-les-Bains (20), Albertville (12).
Taux de livrabilité
- 69%
- Savoie 211 sur 308
- 87%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -19pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 69%Non livrables 31%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Savoie, 69% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -19 points par rapport à la moyenne nationale (87%).
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