Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie en Savoie.
23
Entreprises actives
Entreprises recensées15
Entreprises validées
20
Âge moyen
Ancienneté médiane20
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Cuisson de produits de boulangerie est bien présent en Savoie : 15 entreprises peuvent être ciblées parmi 23 au total, soit 65 %. 20 d'entre elles emploient du personnel (100 %).
Évolution des créations d'entreprises
La série est irrégulière, avec des alternances de hausses et de replis. Cela traduit une sensibilité marquée aux conditions économiques. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 2 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée11
Société à responsabilité limitée9
Entrepreneur individuel3
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné6
1 ou 2 salariés4
3 à 5 salariés3
6 à 9 salariés5
10 à 19 salariés5
La répartition des formes juridiques est dominée par 5710, qui représente près de 73 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.033entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.027 +24%
La Savoie accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. On observe 0.03 entreprises pour mille habitants, soit environ 24 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Savoie
32e
sur 93 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
23 / 1 999 entreprises
Part nationale
1.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Savoie
Dans la hiérarchie nationale, la Savoie se positionne au milieu du classement avec près de 1.2 % du total des entreprises Cuisson de produits de boulangerie.
Répartition par catégorie d'entreprise
15
PME
65%
7
ETI
30%
1
Non renseigné
4%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 65% des entreprises Cuisson de produits de boulangerie en Savoie. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | AIX-LES-BAINS | 4 | 17.4% |
2 | CHAMBERY | 3 | 13.0% |
3 | LA MOTTE-SERVOLEX | 2 | 8.7% |
4 | BOURG-SAINT-MAURICE | 2 | 8.7% |
5 | LES BELLEVILLE | 1 | 4.3% |
6 | PUGNY-CHATENOD | 1 | 4.3% |
7 | ALBERTVILLE | 1 | 4.3% |
8 | SAINT-SORLIN-D'ARVES | 1 | 4.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes9
39.1% du département
Top 5 communes12
52.2% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Aix-les-Bains (4), Chambery (3), La Motte-Servolex (2). Ensemble, ces communes rassemblent près de 60 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 65%
- Savoie 15 sur 23
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- -23pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 65%Non livrables 35%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Savoie, 65% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit -23 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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