Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans la Sarthe.
632
Entreprises actives
Entreprises recensées537
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane404
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration traditionnelle est bien présent dans la Sarthe : 537 entreprises peuvent être ciblées parmi 632 au total, soit 85 %. 404 d'entre elles emploient du personnel (75 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 133 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée312
SAS, société par actions simplifiée156
Entrepreneur individuel146
Société en nom collectif14
Société créée de fait entre personnes physiques2
SARL coopérative de production (SCOP)1
Association déclarée1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur316
0 salarié13
1 ou 2 salariés108
3 à 5 salariés90
6 à 9 salariés48
10 à 19 salariés40
20 à 49 salariés17
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 58 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.952entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.73 -45%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans la Sarthe qu'au niveau national. Avec 0.95 pour mille habitants, l'écart est d'environ 45 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Sarthe
57e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
632 / 134 031 entreprises
Part nationale
0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Sarthe
La Sarthe apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration traditionnelle, avec une part d'environ 0.5 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
534
PME
84%
79
Non renseigné
13%
16
ETI
3%
3
GE
0%
La catégorie PME domine la répartition dans la Sarthe avec 84% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LE MANS | 190 | 30.1% |
2 | LA FLECHE | 17 | 2.7% |
3 | SAINT-SATURNIN | 12 | 1.9% |
4 | LA FERTE-BERNARD | 12 | 1.9% |
5 | SABLE-SUR-SARTHE | 11 | 1.7% |
6 | MONTVAL-SUR-LOIR | 11 | 1.7% |
7 | ARNAGE | 10 | 1.6% |
8 | LE LUDE | 8 | 1.3% |
9 | MAMERS | 8 | 1.3% |
10 | RUAUDIN | 7 | 1.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes219
34.7% du département
Top 5 communes242
38.3% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Sarthe. Les trois premières (Le Mans (190), La Fleche (17), Saint-Saturnin (12)) regroupent à elles seules environ 41 % du total.
Taux de livrabilité
- 85%
- Sarthe 537 sur 632
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -1pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 85%Non livrables 15%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Sarthe, 85% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -1 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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