Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans la Sarthe.
509
Entreprises actives
Entreprises recensées434
Entreprises validées
11
Âge moyen
Ancienneté médiane366
Employeurs
Entreprises avec salariésdans la Sarthe, on compte 434 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 509 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 85 %. Environ 84 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 11 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 112 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée247
SAS, société par actions simplifiée139
Entrepreneur individuel111
Société en nom collectif9
Société créée de fait entre personnes physiques2
SARL coopérative de production (SCOP)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné216
0 salarié11
1 ou 2 salariés104
3 à 5 salariés80
6 à 9 salariés44
10 à 19 salariés39
20 à 49 salariés15
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 57 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.769entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.40 -45%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans la Sarthe qu'au niveau national. Avec 0.77 pour mille habitants, l'écart est d'environ 45 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Sarthe
57e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
509 / 108 202 entreprises
Part nationale
0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Sarthe
La Sarthe apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration traditionnelle, avec une part d'environ 0.5 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
421
PME
83%
69
Non renseigné
14%
16
ETI
3%
3
GE
1%
La catégorie PME domine la répartition dans la Sarthe avec 83% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LE MANS | 156 | 30.6% |
2 | LA FLECHE | 14 | 2.8% |
3 | SAINT-SATURNIN | 11 | 2.2% |
4 | SABLE-SUR-SARTHE | 11 | 2.2% |
5 | LA FERTE-BERNARD | 11 | 2.2% |
6 | ARNAGE | 9 | 1.8% |
7 | MONTVAL-SUR-LOIR | 7 | 1.4% |
8 | ECOMMOY | 6 | 1.2% |
9 | RUAUDIN | 6 | 1.2% |
10 | MAMERS | 6 | 1.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes181
35.6% du département
Top 5 communes203
39.9% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 42 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Le Mans (156), La Fleche (14), Saint-Saturnin (11).
Taux de livrabilité
- 85%
- Sarthe 434 sur 509
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -1pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 85%Non livrables 15%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Sarthe, 85% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -1 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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