Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans la Sarthe.
27
Entreprises actives
Entreprises recensées22
Entreprises validées
7
Âge moyen
Ancienneté médiane7
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Sarthe Pâtisserie rassemble 22 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 81 %, et l'âge moyen des structures est de 7 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable dans la Sarthe, avec en moyenne 2 créations par an. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans la Sarthe. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 7 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel17
Société à responsabilité limitée10
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné21
0 salarié1
1 ou 2 salariés2
3 à 5 salariés2
10 à 19 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 77 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.039entreprises pour 1 000 habitants
Densité très basse
Moyenne France :0.111 -65%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible dans la Sarthe qu'au niveau national. Avec 0.04 pour mille habitants, l'écart est d'environ 65 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Sarthe
78e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
27 / 8 195 entreprises
Part nationale
0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Sarthe
La présence de la Sarthe dans Pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.3 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
22
PME
81%
5
Non renseigné
19%
Dans la Sarthe, 81% des 27 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LE MANS | 13 | 48.1% |
2 | ROEZE-SUR-SARTHE | 1 | 3.7% |
3 | CORMES | 1 | 3.7% |
4 | MONT-SAINT-JEAN | 1 | 3.7% |
5 | SARGE-LES-LE-MANS | 1 | 3.7% |
6 | YVRE-L'EVEQUE | 1 | 3.7% |
7 | BESSE-SUR-BRAYE | 1 | 3.7% |
8 | LA CHAPELLE-SAINT-AUBIN | 1 | 3.7% |
9 | MULSANNE | 1 | 3.7% |
10 | SAINT-COSME-EN-VAIRAIS | 1 | 3.7% |
Concentration géographique
Top 3 communes15
55.6% du département
Top 5 communes17
63.0% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Sarthe. Les trois premières (Le Mans (13), Roeze-Sur-Sarthe (1), Cormes (1)) regroupent à elles seules environ 68 % du total.
Taux de livrabilité
- 81%
- Sarthe 22 sur 27
- 90%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -8pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 81%Non livrables 19%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Sarthe, 81% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -8 points par rapport à la moyenne nationale (90%).
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