Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans la Sarthe.
316
Entreprises actives
Entreprises recensées290
Entreprises validées
11
Âge moyen
Ancienneté médiane242
Employeurs
Entreprises avec salariésdans la Sarthe, on compte 290 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie exploitables sur 316 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 92 %. Environ 83 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 11 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie progresse dans la Sarthe. La dynamique est en croissance faible mais avec des variations d’une année à l’autre. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans la Sarthe. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 45 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée157
Entrepreneur individuel87
SAS, société par actions simplifiée69
Société créée de fait entre personnes physiques3
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné89
0 salarié4
1 ou 2 salariés50
3 à 5 salariés82
6 à 9 salariés52
10 à 19 salariés33
20 à 49 salariés6
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 54 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.514entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.441 +17%
La Sarthe accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.51 entreprises pour mille habitants, soit environ 17 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Sarthe
38e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
316 / 33 350 entreprises
Part nationale
0.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Sarthe
Dans la hiérarchie nationale, la Sarthe se positionne au milieu du classement avec près de 0.9 % du total des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie.
Répartition par catégorie d'entreprise
277
PME
88%
32
Non renseigné
10%
7
GE
2%
La catégorie PME domine la répartition dans la Sarthe avec 88% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LE MANS | 69 | 21.8% |
2 | LA FLECHE | 9 | 2.8% |
3 | LA FERTE-BERNARD | 7 | 2.2% |
4 | SABLE-SUR-SARTHE | 5 | 1.6% |
5 | MAMERS | 4 | 1.3% |
6 | ARNAGE | 4 | 1.3% |
7 | ECOMMOY | 4 | 1.3% |
8 | SAINT-CALAIS | 3 | 0.9% |
9 | MONTVAL-SUR-LOIR | 3 | 0.9% |
10 | COULAINES | 3 | 0.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes85
26.9% du département
Top 5 communes94
29.7% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Le Mans (69), La Fleche (9), La Ferte-Bernard (7). Ensemble, ces communes rassemblent près de 29 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 92%
- Sarthe 290 sur 316
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- +4pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 92%Non livrables 8%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Sarthe, 92% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit +4 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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