Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration collective sous contrat en Saône-et-Loire.
38
Entreprises actives
Entreprises recensées26
Entreprises validées
47
Âge moyen
Ancienneté médiane33
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Saône-et-Loire Restauration collective sous contrat rassemble 26 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 68 %, et l'âge moyen des structures est de 47 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable en Saône-et-Loire, avec en moyenne 0 créations par an. L’ensemble apparaît stable forte et régulier dans le temps. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 0 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée37
Société à responsabilité limitée1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné23
1 ou 2 salariés5
3 à 5 salariés6
6 à 9 salariés1
10 à 19 salariés3
En Saône-et-Loire, la plupart des entreprises Restauration collective sous contrat adoptent le statut 5710 (environ 100 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.048entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.078 -39%
La densité d'entreprises Restauration collective sous contrat est plus faible en Saône-et-Loire qu'au niveau national. Avec 0.05 pour mille habitants, l'écart est d'environ 39 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Saône-et-Loire
52e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration collective sous contrat
38 / 6 651 entreprises
Part nationale
0.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Saône-et-Loire
La présence de la Saône-et-Loire dans Restauration collective sous contrat est plus limitée au niveau national, autour de 0.6 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
34
GE
89%
4
ETI
11%
La structure par taille met en évidence la catégorie GE, qui regroupe 89% des entreprises Restauration collective sous contrat en Saône-et-Loire. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MACON | 5 | 13.2% |
2 | CHALON-SUR-SAONE | 3 | 7.9% |
3 | LE CREUSOT | 3 | 7.9% |
4 | AUTUN | 2 | 5.3% |
5 | DRACY-LE-FORT | 2 | 5.3% |
6 | CUISEAUX | 1 | 2.6% |
7 | SEVREY | 1 | 2.6% |
8 | CHARNAY-LES-MACON | 1 | 2.6% |
9 | GUEUGNON | 1 | 2.6% |
10 | GIVRY | 1 | 2.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes11
28.9% du département
Top 5 communes15
39.5% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 42 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Macon (5), Chalon-Sur-Saone (3), Le Creusot (3).
Taux de livrabilité
- 68%
- Saône-et-Loire 26 sur 38
- 78%
- Référence nationale Secteur Restauration collective sous contrat
- -9pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 68%Non livrables 32%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Saône-et-Loire, 68% des adresses B2B du secteur Restauration collective sous contrat sont livrables, soit -9 points par rapport à la moyenne nationale (78%).
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