Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration collective sous contrat en Saône-et-Loire.
40
Entreprises actives
Entreprises recensées27
Entreprises validées
44
Âge moyen
Ancienneté médiane34
Employeurs
Entreprises avec salariésen Saône-et-Loire, on compte 27 entreprises Restauration collective sous contrat exploitables sur 40 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 68 %. Environ 100 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 44 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable en Saône-et-Loire, avec en moyenne 0 créations par an. L’ensemble apparaît stable forte et régulier dans le temps. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 0 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée38
Entrepreneur individuel1
Société à responsabilité limitée1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné26
1 ou 2 salariés5
3 à 5 salariés5
6 à 9 salariés1
10 à 19 salariés3
En Saône-et-Loire, la plupart des entreprises Restauration collective sous contrat adoptent le statut 5710 (environ 100 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.050entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.079 -37%
La densité d'entreprises Restauration collective sous contrat est plus faible en Saône-et-Loire qu'au niveau national. Avec 0.05 pour mille habitants, l'écart est d'environ 37 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Saône-et-Loire
52e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration collective sous contrat
40 / 6 705 entreprises
Part nationale
0.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Saône-et-Loire
La présence de la Saône-et-Loire dans Restauration collective sous contrat est plus limitée au niveau national, autour de 0.6 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
34
GE
85%
5
ETI
13%
1
Non renseigné
3%
La structure par taille met en évidence la catégorie GE, qui regroupe 85% des entreprises Restauration collective sous contrat en Saône-et-Loire. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MACON | 5 | 12.5% |
2 | LE CREUSOT | 3 | 7.5% |
3 | CHALON-SUR-SAONE | 3 | 7.5% |
4 | DRACY-LE-FORT | 3 | 7.5% |
5 | AUTUN | 2 | 5.0% |
6 | DIGOIN | 1 | 2.5% |
7 | LA CHAPELLE-DE-GUINCHAY | 1 | 2.5% |
8 | CUISEAUX | 1 | 2.5% |
9 | CHARNAY-LES-MACON | 1 | 2.5% |
10 | GUEUGNON | 1 | 2.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes11
27.5% du département
Top 5 communes16
40.0% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Saône-et-Loire. Les trois premières (Macon (5), Le Creusot (3), Chalon-Sur-Saone (3)) regroupent à elles seules environ 41 % du total.
Taux de livrabilité
- 68%
- Saône-et-Loire 27 sur 40
- 78%
- Référence nationale Secteur Restauration collective sous contrat
- -11pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 68%Non livrables 32%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Saône-et-Loire, 68% des adresses B2B du secteur Restauration collective sous contrat sont livrables, soit -11 points par rapport à la moyenne nationale (78%).
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