Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration de type rapide en Saône-et-Loire.
864
Entreprises actives
Entreprises recensées750
Entreprises validées
9
Âge moyen
Ancienneté médiane321
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Saône-et-Loire Restauration de type rapide rassemble 750 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 87 %, et l'âge moyen des structures est de 9 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La tendance est proche de la moyenne observée en France. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 238 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel361
SAS, société par actions simplifiée257
Société à responsabilité limitée236
Société en nom collectif4
Indivision entre personnes physiques2
Société créée de fait entre personnes physiques2
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur657
0 salarié10
1 ou 2 salariés110
3 à 5 salariés44
6 à 9 salariés14
10 à 19 salariés8
20 à 49 salariés13
50 à 99 salariés8
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 48 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
1.38entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :2.00 -31%
La densité d'entreprises Restauration de type rapide est plus faible en Saône-et-Loire qu'au niveau national. Avec 1.38 pour mille habitants, l'écart est d'environ 31 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Saône-et-Loire
51e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration de type rapide
864 / 150 971 entreprises
Part nationale
0.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Saône-et-Loire
La Saône-et-Loire apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration de type rapide, avec une part d'environ 0.6 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
673
PME
78%
165
Non renseigné
19%
19
ETI
2%
7
GE
1%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 78% des entreprises Restauration de type rapide en Saône-et-Loire. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CHALON-SUR-SAONE | 129 | 14.9% |
2 | MACON | 127 | 14.7% |
3 | MONTCEAU-LES-MINES | 59 | 6.8% |
4 | LE CREUSOT | 35 | 4.1% |
5 | AUTUN | 25 | 2.9% |
6 | TOURNUS | 17 | 2.0% |
7 | PARAY-LE-MONIAL | 15 | 1.7% |
8 | CHAUFFAILLES | 10 | 1.2% |
9 | LOUHANS | 10 | 1.2% |
10 | CHAGNY | 9 | 1.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes315
36.5% du département
Top 5 communes375
43.4% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Saône-et-Loire. Les trois premières (Chalon-Sur-Saone (129), Macon (127), Montceau-les-Mines (59)) regroupent à elles seules environ 42 % du total.
Taux de livrabilité
- 87%
- Saône-et-Loire 750 sur 864
- 88%
- Référence nationale Secteur Restauration de type rapide
- -1pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 87%Non livrables 13%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Saône-et-Loire, 87% des adresses B2B du secteur Restauration de type rapide sont livrables, soit -1 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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