Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés en Saône-et-Loire.
218
Entreprises actives
Entreprises recensées156
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane46
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés est bien présent en Saône-et-Loire : 156 entreprises peuvent être ciblées parmi 218 au total, soit 72 %. 46 d'entre elles emploient du personnel (29 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Saône-et-Loire. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 40 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel173
Société à responsabilité limitée31
SAS, société par actions simplifiée14
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné184
1 ou 2 salariés21
3 à 5 salariés10
6 à 9 salariés3
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 100 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.286entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.397 -28%
La densité d'entreprises Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés est plus faible en Saône-et-Loire qu'au niveau national. Avec 0.29 pour mille habitants, l'écart est d'environ 28 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Saône-et-Loire
53e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
218 / 32 565 entreprises
Part nationale
0.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Saône-et-Loire
La Saône-et-Loire apparaît plus en retrait dans le classement national pour Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés, avec une part d'environ 0.7 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
183
PME
84%
35
Non renseigné
16%
La catégorie PME domine la répartition en Saône-et-Loire avec 84% des entités. La dynamique repose surtout sur des structures modestes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MACON | 20 | 9.2% |
2 | CHALON-SUR-SAONE | 11 | 5.0% |
3 | MONTCEAU-LES-MINES | 6 | 2.8% |
4 | LOUHANS | 5 | 2.3% |
5 | AUTUN | 5 | 2.3% |
6 | LE CREUSOT | 4 | 1.8% |
7 | SAINT-USUGE | 4 | 1.8% |
8 | CHARNAY-LES-MACON | 3 | 1.4% |
9 | SORNAY | 3 | 1.4% |
10 | OUROUX-SUR-SAONE | 3 | 1.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes37
17.0% du département
Top 5 communes47
21.6% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Macon (20), Chalon-Sur-Saone (11), Montceau-les-Mines (6). Ensemble, ces communes rassemblent près de 24 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 72%
- Saône-et-Loire 156 sur 218
- 81%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
- -9pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 72%Non livrables 28%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Saône-et-Loire, 72% des adresses B2B du secteur Commerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés sont livrables, soit -9 points par rapport à la moyenne nationale (81%).
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