Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé en Saône-et-Loire.
118
Entreprises actives
Entreprises recensées92
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane80
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé est bien présent en Saône-et-Loire : 92 entreprises peuvent être ciblées parmi 118 au total, soit 78 %. 80 d'entre elles emploient du personnel (87 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les créations varient fortement d'une année à l'autre : le plus bas atteint 1 et le plus haut 12. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 20 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée58
SAS, société par actions simplifiée39
Entrepreneur individuel21
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné40
0 salarié4
1 ou 2 salariés25
3 à 5 salariés29
6 à 9 salariés14
10 à 19 salariés4
20 à 49 salariés2
En Saône-et-Loire, la plupart des entreprises Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé adoptent le statut 5499 (environ 63 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.169entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.196 -14%
La densité d'entreprises Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé est plus faible en Saône-et-Loire qu'au niveau national. Avec 0.17 pour mille habitants, l'écart est d'environ 14 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Saône-et-Loire
51e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
118 / 15 097 entreprises
Part nationale
0.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Saône-et-Loire
La Saône-et-Loire apparaît plus en retrait dans le classement national pour Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé, avec une part d'environ 0.8 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
95
PME
81%
15
Non renseigné
13%
8
ETI
7%
En Saône-et-Loire, 81% des 118 entreprises Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CHALON-SUR-SAONE | 11 | 9.3% |
2 | MACON | 9 | 7.6% |
3 | LE CREUSOT | 4 | 3.4% |
4 | DIGOIN | 4 | 3.4% |
5 | MONTCEAU-LES-MINES | 3 | 2.5% |
6 | MARCIGNY | 3 | 2.5% |
7 | CHARNAY-LES-MACON | 3 | 2.5% |
8 | PARAY-LE-MONIAL | 3 | 2.5% |
9 | CHAUFFAILLES | 2 | 1.7% |
10 | SAINT-GERMAIN-DU-PLAIN | 2 | 1.7% |
Concentration géographique
Top 3 communes24
20.3% du département
Top 5 communes31
26.3% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Chalon-Sur-Saone (11), Macon (9), Le Creusot (4). Ensemble, ces communes rassemblent près de 26 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 78%
- Saône-et-Loire 92 sur 118
- 86%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- -8pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 78%Non livrables 22%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Saône-et-Loire, 78% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé sont livrables, soit -8 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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