Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation en Saône-et-Loire.
22
Entreprises actives
Entreprises recensées19
Entreprises validées
8
Âge moyen
Ancienneté médiane5
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Saône-et-Loire Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation rassemble 19 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 86 %, et l'âge moyen des structures est de 8 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Saône-et-Loire. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 6 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel15
Société à responsabilité limitée5
SAS, société par actions simplifiée2
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné18
1 ou 2 salariés2
6 à 9 salariés1
20 à 49 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 79 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.035entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.049 -28%
La densité d'entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation est plus faible en Saône-et-Loire qu'au niveau national. Avec 0.03 pour mille habitants, l'écart est d'environ 28 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Saône-et-Loire
62e
sur 94 département français
Dans la catégorie Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
22 / 3 799 entreprises
Part nationale
0.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Saône-et-Loire
La Saône-et-Loire apparaît plus en retrait dans le classement national pour Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation, avec une part d'environ 0.6 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
17
PME
77%
3
Non renseigné
14%
2
ETI
9%
En Saône-et-Loire, 77% des 22 entreprises Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CHALON-SUR-SAONE | 3 | 13.6% |
2 | LE CREUSOT | 1 | 4.5% |
3 | FRAGNES-LA LOYERE | 1 | 4.5% |
4 | REMIGNY | 1 | 4.5% |
5 | CHAGNY | 1 | 4.5% |
6 | CUSSY-EN-MORVAN | 1 | 4.5% |
7 | GENELARD | 1 | 4.5% |
8 | MONTCHANIN | 1 | 4.5% |
9 | LA ROCHE-VINEUSE | 1 | 4.5% |
10 | HURIGNY | 1 | 4.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes5
22.7% du département
Top 5 communes7
31.8% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 26 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Chalon-Sur-Saone (3), Le Creusot (1), Fragnes-La Loyere (1).
Taux de livrabilité
- 86%
- Saône-et-Loire 19 sur 22
- 85%
- Référence nationale Secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
- +2pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 86%Non livrables 14%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Saône-et-Loire, 86% des adresses B2B du secteur Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation sont livrables, soit +2 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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