Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie en Saône-et-Loire.
8
Entreprises actives
Entreprises recensées7
Entreprises validées
21
Âge moyen
Ancienneté médiane5
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Saône-et-Loire Cuisson de produits de boulangerie rassemble 7 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 88 %, et l'âge moyen des structures est de 21 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 1 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée3
SAS, société par actions simplifiée3
Entrepreneur individuel2
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné6
3 à 5 salariés1
10 à 19 salariés1
En Saône-et-Loire, la plupart des entreprises Cuisson de produits de boulangerie adoptent le statut 5499 (environ 43 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.013entreprises pour 1 000 habitants
Densité très basse
Moyenne France :0.027 -52%
La densité d'entreprises Cuisson de produits de boulangerie est plus faible en Saône-et-Loire qu'au niveau national. Avec 0.01 pour mille habitants, l'écart est d'environ 52 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Saône-et-Loire
51e
sur 93 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
8 / 1 999 entreprises
Part nationale
0.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Saône-et-Loire
La Saône-et-Loire apparaît plus en retrait dans le classement national pour Cuisson de produits de boulangerie, avec une part d'environ 0.4 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
6
PME
75%
2
Non renseigné
25%
La catégorie PME domine la répartition en Saône-et-Loire avec 75% des entités. La dynamique repose surtout sur des structures modestes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CHALON-SUR-SAONE | 3 | 37.5% |
2 | MONTCEAU-LES-MINES | 2 | 25.0% |
3 | LE CREUSOT | 1 | 12.5% |
4 | CHAGNY | 1 | 12.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes6
75.0% du département
Top 5 communes7
87.5% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Saône-et-Loire. Les trois premières (Chalon-Sur-Saone (3), Montceau-les-Mines (2), Le Creusot (1)) regroupent à elles seules environ 86 % du total.
Taux de livrabilité
- 88%
- Saône-et-Loire 7 sur 8
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- -1pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 88%Non livrables 12%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Saône-et-Loire, 88% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit -1 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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