Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche en Saône-et-Loire.
14
Entreprises actives
Entreprises recensées12
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane11
Employeurs
Entreprises avec salariésen Saône-et-Loire, on compte 12 entreprises Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche exploitables sur 14 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 86 %. Environ 92 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 15 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les créations varient fortement d'une année à l'autre : le plus bas atteint 0 et le plus haut 2. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Saône-et-Loire. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 0 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée10
Entrepreneur individuel3
Société à responsabilité limitée1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné5
10 à 19 salariés8
20 à 49 salariés1
Le statut 5710 arrive en tête, autour de 83 % des entreprises Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche en Saône-et-Loire. La structure d'emploi est surtout de petite taille.
Densité des entreprises de ce secteur
0.022entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.015 +46%
La Saône-et-Loire accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. On observe 0.02 entreprises pour mille habitants, soit environ 46 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Saône-et-Loire
33e
sur 93 département français
Dans la catégorie Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
14 / 1 258 entreprises
Part nationale
1.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Saône-et-Loire
La Saône-et-Loire occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. Sa part représente environ 1.1 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
8
GE
57%
5
PME
36%
1
Non renseigné
7%
La structure par taille met en évidence la catégorie GE, qui regroupe 57% des entreprises Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche en Saône-et-Loire. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MONTCEAU-LES-MINES | 2 | 14.3% |
2 | CHALON-SUR-SAONE | 2 | 14.3% |
3 | GIVRY | 1 | 7.1% |
4 | AUTUN | 1 | 7.1% |
5 | DIGOIN | 1 | 7.1% |
6 | CUISERY | 1 | 7.1% |
7 | MACON | 1 | 7.1% |
8 | FLEURVILLE | 1 | 7.1% |
9 | FRAGNES-LA LOYERE | 1 | 7.1% |
10 | ROMENAY | 1 | 7.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes5
35.7% du département
Top 5 communes7
50.0% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Montceau-les-Mines (2), Chalon-Sur-Saone (2), Givry (1). Ensemble, ces communes rassemblent près de 42 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 86%
- Saône-et-Loire 12 sur 14
- 79%
- Référence nationale Secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- +6pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 86%Non livrables 14%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Saône-et-Loire, 86% des adresses B2B du secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche sont livrables, soit +6 points par rapport à la moyenne nationale (79%).
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