Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Charcuterie en Saône-et-Loire.
21
Entreprises actives
Entreprises recensées15
Entreprises validées
19
Âge moyen
Ancienneté médiane11
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Saône-et-Loire Charcuterie rassemble 15 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 71 %, et l'âge moyen des structures est de 19 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La série est irrégulière, avec des alternances de hausses et de replis. Cela traduit une sensibilité marquée aux conditions économiques. La tendance est proche de la moyenne observée en France. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 1 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel10
Société à responsabilité limitée9
SAS, société par actions simplifiée2
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné9
1 ou 2 salariés4
3 à 5 salariés4
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés1
20 à 49 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 67 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.028entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.030 -9%
La densité d'entreprises Charcuterie est plus faible en Saône-et-Loire qu'au niveau national. Avec 0.03 pour mille habitants, l'écart est d'environ 9 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Saône-et-Loire
55e
sur 94 département français
Dans la catégorie Charcuterie
21 / 2 475 entreprises
Part nationale
0.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Saône-et-Loire
La Saône-et-Loire apparaît plus en retrait dans le classement national pour Charcuterie, avec une part d'environ 0.8 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
20
PME
95%
1
Non renseigné
5%
La catégorie PME domine la répartition en Saône-et-Loire avec 95% des entités. La dynamique repose surtout sur des structures modestes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CHALON-SUR-SAONE | 3 | 14.3% |
2 | TOURNUS | 1 | 4.8% |
3 | BOURBON-LANCY | 1 | 4.8% |
4 | SAINT-GENGOUX-LE-NATIONAL | 1 | 4.8% |
5 | PRETY | 1 | 4.8% |
6 | PARAY-LE-MONIAL | 1 | 4.8% |
7 | OUROUX-SUR-SAONE | 1 | 4.8% |
8 | DICONNE | 1 | 4.8% |
9 | CLUNY | 1 | 4.8% |
10 | CHATENOY-LE-ROYAL | 1 | 4.8% |
Concentration géographique
Top 3 communes5
23.8% du département
Top 5 communes7
33.3% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Chalon-Sur-Saone (3), Tournus (1), Bourbon-Lancy (1). Ensemble, ces communes rassemblent près de 33 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 71%
- Saône-et-Loire 15 sur 21
- 81%
- Référence nationale Secteur Charcuterie
- -10pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 71%Non livrables 29%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Saône-et-Loire, 71% des adresses B2B du secteur Charcuterie sont livrables, soit -10 points par rapport à la moyenne nationale (81%).
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