Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle en Haute-Saône.
201
Entreprises actives
Entreprises recensées154
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane138
Employeurs
Entreprises avec salariésen Haute-Saône, on compte 154 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 201 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 77 %. Environ 90 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable modérée malgré quelques variations annuelles. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Haute-Saône. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 31 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée100
Entrepreneur individuel49
SAS, société par actions simplifiée47
Société en nom collectif5
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné80
0 salarié9
1 ou 2 salariés42
3 à 5 salariés36
6 à 9 salariés19
10 à 19 salariés13
20 à 49 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 65 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.664entreprises pour 1 000 habitants
Densité très basse
Moyenne France :1.40 -53%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible en Haute-Saône qu'au niveau national. Avec 0.66 pour mille habitants, l'écart est d'environ 53 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Haute-Saône
88e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
201 / 108 202 entreprises
Part nationale
0.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Haute-Saône
La Haute-Saône apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration traditionnelle, avec une part d'environ 0.2 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
179
PME
89%
19
Non renseigné
9%
3
ETI
1%
En Haute-Saône, 89% des 201 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | VESOUL | 31 | 15.4% |
2 | LUXEUIL-LES-BAINS | 10 | 5.0% |
3 | LURE | 9 | 4.5% |
4 | GRAY | 9 | 4.5% |
5 | HERICOURT | 8 | 4.0% |
6 | SAINT-LOUP-SUR-SEMOUSE | 7 | 3.5% |
7 | RONCHAMP | 4 | 2.0% |
8 | VILLERSEXEL | 3 | 1.5% |
9 | MELISEY | 3 | 1.5% |
10 | CHAMPAGNEY | 3 | 1.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes50
24.9% du département
Top 5 communes67
33.3% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 32 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Vesoul (31), Luxeuil-les-Bains (10), Lure (9).
Taux de livrabilité
- 77%
- Haute-Saône 154 sur 201
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -9pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 77%Non livrables 23%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Haute-Saône, 77% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -9 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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