Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle en Haute-Saône.
202
Entreprises actives
Entreprises recensées152
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane133
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Haute-Saône Restauration traditionnelle rassemble 152 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 75 %, et l'âge moyen des structures est de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 40 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée101
SAS, société par actions simplifiée49
Entrepreneur individuel47
Société en nom collectif5
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné86
0 salarié8
1 ou 2 salariés40
3 à 5 salariés34
6 à 9 salariés19
10 à 19 salariés13
20 à 49 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 66 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.655entreprises pour 1 000 habitants
Densité très basse
Moyenne France :1.45 -55%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible en Haute-Saône qu'au niveau national. Avec 0.66 pour mille habitants, l'écart est d'environ 55 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Haute-Saône
89e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
202 / 111 326 entreprises
Part nationale
0.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Haute-Saône
La présence de la Haute-Saône dans Restauration traditionnelle est plus limitée au niveau national, autour de 0.2 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
170
PME
84%
29
Non renseigné
14%
3
ETI
1%
En Haute-Saône, 84% des 202 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | VESOUL | 32 | 15.8% |
2 | GRAY | 9 | 4.5% |
3 | LURE | 8 | 4.0% |
4 | LUXEUIL-LES-BAINS | 8 | 4.0% |
5 | SAINT-LOUP-SUR-SEMOUSE | 7 | 3.5% |
6 | HERICOURT | 7 | 3.5% |
7 | RONCHAMP | 4 | 2.0% |
8 | FOUGEROLLES-SAINT-VALBERT | 3 | 1.5% |
9 | CHAMPAGNEY | 3 | 1.5% |
10 | MELISEY | 3 | 1.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes49
24.3% du département
Top 5 communes64
31.7% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 32 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Vesoul (32), Gray (9), Lure (8).
Taux de livrabilité
- 75%
- Haute-Saône 152 sur 202
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -11pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 75%Non livrables 25%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Haute-Saône, 75% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -11 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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