Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Haute-Saône.
22
Entreprises actives
Entreprises recensées19
Entreprises validées
8
Âge moyen
Ancienneté médiane8
Employeurs
Entreprises avec salariésen Haute-Saône, on compte 19 entreprises Pâtisserie exploitables sur 22 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 86 %. Environ 42 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 8 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Le secteur Pâtisserie progresse en Haute-Saône. La dynamique est en croissance forte mais avec des variations d’une année à l’autre. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 6 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel13
Société à responsabilité limitée5
SAS, société par actions simplifiée4
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné17
1 ou 2 salariés2
3 à 5 salariés2
6 à 9 salariés1
En Haute-Saône, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut entreprises individuelles (environ 68 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.082entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.105 -22%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible en Haute-Saône qu'au niveau national. Avec 0.08 pour mille habitants, l'écart est d'environ 22 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Haute-Saône
81e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
22 / 7 781 entreprises
Part nationale
0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Haute-Saône
La présence de la Haute-Saône dans Pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.3 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
18
PME
82%
3
Non renseigné
14%
1
ETI
5%
La catégorie PME domine la répartition en Haute-Saône avec 82% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | AILLEVILLERS-ET-LYAUMONT | 2 | 9.1% |
2 | VESOUL | 2 | 9.1% |
3 | NANTILLY | 1 | 4.5% |
4 | VORAY-SUR-L'OGNON | 1 | 4.5% |
5 | SEVEUX-MOTEY | 1 | 4.5% |
6 | SCEY-SUR-SAONE-ET-SAINT-ALBIN | 1 | 4.5% |
7 | LUXEUIL-LES-BAINS | 1 | 4.5% |
8 | HERICOURT | 1 | 4.5% |
9 | SAINT-GERMAIN | 1 | 4.5% |
10 | ANDELARROT | 1 | 4.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes5
22.7% du département
Top 5 communes7
31.8% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 26 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Aillevillers-Et-Lyaumont (2), Vesoul (2), Nantilly (1).
Taux de livrabilité
- 86%
- Haute-Saône 19 sur 22
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -3pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 86%Non livrables 14%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Haute-Saône, 86% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -3 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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