Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Haute-Saône.
179
Entreprises actives
Entreprises recensées127
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane124
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est bien présent en Haute-Saône : 127 entreprises peuvent être ciblées parmi 179 au total, soit 71 %. 124 d'entre elles emploient du personnel (98 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les créations varient fortement d'une année à l'autre : le plus bas atteint 3 et le plus haut 20. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Haute-Saône. L’évolution sur trois ans est marquée, avec un recul important. Sur trois ans, on dénombre 18 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée105
Entrepreneur individuel44
SAS, société par actions simplifiée25
Société en nom collectif3
Indivision entre personnes physiques1
Autre SARL coopérative1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné55
0 salarié6
1 ou 2 salariés33
3 à 5 salariés45
6 à 9 salariés18
10 à 19 salariés16
20 à 49 salariés6
En Haute-Saône, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 83 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.548entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.441 +24%
La Haute-Saône accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.55 entreprises pour mille habitants, soit environ 24 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Haute-Saône
75e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
179 / 33 350 entreprises
Part nationale
0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Haute-Saône
La Haute-Saône apparaît plus en retrait dans le classement national pour Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec une part d'environ 0.5 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
164
PME
92%
12
Non renseigné
7%
3
GE
2%
La catégorie PME domine la répartition en Haute-Saône avec 92% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | VESOUL | 14 | 7.8% |
2 | HERICOURT | 8 | 4.5% |
3 | LURE | 7 | 3.9% |
4 | GRAY | 4 | 2.2% |
5 | SAINT-LOUP-SUR-SEMOUSE | 4 | 2.2% |
6 | LAVONCOURT | 4 | 2.2% |
7 | ROYE | 3 | 1.7% |
8 | SAINT-SAUVEUR | 3 | 1.7% |
9 | LUXEUIL-LES-BAINS | 3 | 1.7% |
10 | FAVERNEY | 3 | 1.7% |
Concentration géographique
Top 3 communes29
16.2% du département
Top 5 communes37
20.7% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Vesoul (14), Hericourt (8), Lure (7). Ensemble, ces communes rassemblent près de 23 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 71%
- Haute-Saône 127 sur 179
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -17pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 71%Non livrables 29%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Haute-Saône, 71% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -17 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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