Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Haute-Saône.
225
Entreprises actives
Entreprises recensées155
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane132
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Haute-Saône Boulangerie et boulangerie-pâtisserie rassemble 155 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 69 %, et l'âge moyen des structures est de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie progresse en Haute-Saône. La dynamique est en croissance modérée et assez régulière. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 22 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée131
Entrepreneur individuel60
SAS, société par actions simplifiée28
Société en nom collectif3
Indivision entre personnes physiques1
Autre groupement de droit privé non doté de la personnalité morale1
Autre SARL coopérative1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur97
0 salarié6
1 ou 2 salariés34
3 à 5 salariés46
6 à 9 salariés20
10 à 19 salariés16
20 à 49 salariés6
En Haute-Saône, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 85 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.668entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.537 +24%
La Haute-Saône accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.67 entreprises pour mille habitants, soit environ 24 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Haute-Saône
75e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
225 / 40 803 entreprises
Part nationale
0.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Haute-Saône
La Haute-Saône apparaît plus en retrait dans le classement national pour Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec une part d'environ 0.6 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
209
PME
93%
13
Non renseigné
6%
3
GE
1%
La catégorie PME domine la répartition en Haute-Saône avec 93% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | VESOUL | 16 | 7.1% |
2 | HERICOURT | 10 | 4.4% |
3 | GRAY | 9 | 4.0% |
4 | LURE | 8 | 3.6% |
5 | LUXEUIL-LES-BAINS | 6 | 2.7% |
6 | VILLERSEXEL | 4 | 1.8% |
7 | SAINT-LOUP-SUR-SEMOUSE | 4 | 1.8% |
8 | LAVONCOURT | 4 | 1.8% |
9 | PORT-SUR-SAONE | 3 | 1.3% |
10 | ROYE | 3 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes35
15.6% du département
Top 5 communes49
21.8% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Vesoul (16), Hericourt (10), Gray (9). Ensemble, ces communes rassemblent près de 23 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 69%
- Haute-Saône 155 sur 225
- 87%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -18pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 69%Non livrables 31%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Haute-Saône, 69% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -18 points par rapport à la moyenne nationale (87%).
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