Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans le Rhône.
3 536
Entreprises actives
Entreprises recensées3 371
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane2 348
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Rhône, on compte 3 371 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 3 536 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 95 %. Environ 70 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La tendance est proche de la moyenne observée en France. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 675 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée1 519
Société à responsabilité limitée1 491
Entrepreneur individuel464
Société en nom collectif17
Société créée de fait entre personnes physiques16
Indivision entre personnes physiques13
SARL coopérative de production (SCOP)4
SA à conseil d'administration (s.a.i.)4
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS2
Autre SARL coopérative2
Comité social économique d’entreprise2
Société en commandite simple1
Société civile d'intérêt collectif agricole (SICA) 1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné1 550
0 salarié58
1 ou 2 salariés591
3 à 5 salariés561
6 à 9 salariés375
10 à 19 salariés290
20 à 49 salariés100
50 à 99 salariés11
Le statut 5710 arrive en tête, autour de 45 % des entreprises Restauration traditionnelle dans le Rhône. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
1.74entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :1.40 +24%
Le Rhône accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration traditionnelle. On observe 1.74 entreprises pour mille habitants, soit environ 24 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Rhône
3e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
3 536 / 108 202 entreprises
Part nationale
3.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Rhône
Au classement national, le Rhône se situe au troisième rang pour le secteur Restauration traditionnelle. Il concentre 3.3 % des 3 536 entreprises recensées en France.
Répartition par catégorie d'entreprise
3 031
PME
86%
434
Non renseigné
12%
57
ETI
2%
14
GE
0%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 86% des entreprises Restauration traditionnelle dans le Rhône. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LYON | 1 853 | 52.4% |
2 | VILLEURBANNE | 225 | 6.4% |
3 | VILLEFRANCHE-SUR-SAONE | 73 | 2.1% |
4 | VENISSIEUX | 63 | 1.8% |
5 | VAULX-EN-VELIN | 45 | 1.3% |
6 | SAINT-PRIEST | 41 | 1.2% |
7 | CALUIRE-ET-CUIRE | 39 | 1.1% |
8 | DECINES-CHARPIEU | 37 | 1.0% |
9 | OULLINS-PIERRE-BENITE | 35 | 1.0% |
10 | BRON | 31 | 0.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes2 151
60.8% du département
Top 5 communes2 259
63.9% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de le Rhône. Les trois premières (Lyon (1 853), Villeurbanne (225), Villefranche-Sur-Saone (73)) regroupent à elles seules environ 64 % du total.
Taux de livrabilité
- 95%
- Rhône 3 371 sur 3 536
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- +9pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 95%Non livrables 5%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Rhône, 95% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit +9 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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