Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans le Rhône.
246
Entreprises actives
Entreprises recensées230
Entreprises validées
9
Âge moyen
Ancienneté médiane110
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Pâtisserie est bien présent dans le Rhône : 230 entreprises peuvent être ciblées parmi 246 au total, soit 93 %. 110 d'entre elles emploient du personnel (48 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans le Rhône. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La tendance est proche de la moyenne observée en France. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 56 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel111
SAS, société par actions simplifiée72
Société à responsabilité limitée63
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné150
0 salarié2
1 ou 2 salariés30
3 à 5 salariés20
6 à 9 salariés26
10 à 19 salariés13
20 à 49 salariés5
Dans le Rhône, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut entreprises individuelles (environ 48 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.119entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.105 +14%
Le Rhône accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Pâtisserie. On observe 0.12 entreprises pour mille habitants, soit environ 14 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Rhône
3e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
246 / 7 781 entreprises
Part nationale
3.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Rhône
Au classement national, le Rhône se situe au troisième rang pour le secteur Pâtisserie. Il concentre 3.2 % des 246 entreprises recensées en France.
Répartition par catégorie d'entreprise
208
PME
85%
35
Non renseigné
14%
3
ETI
1%
La catégorie PME domine la répartition dans le Rhône avec 85% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LYON | 95 | 38.6% |
2 | VILLEURBANNE | 11 | 4.5% |
3 | DECINES-CHARPIEU | 7 | 2.8% |
4 | VAULX-EN-VELIN | 6 | 2.4% |
5 | TASSIN-LA-DEMI-LUNE | 6 | 2.4% |
6 | VILLEFRANCHE-SUR-SAONE | 6 | 2.4% |
7 | SAINT-PRIEST | 6 | 2.4% |
8 | MEYZIEU | 5 | 2.0% |
9 | CALUIRE-ET-CUIRE | 5 | 2.0% |
10 | SAINT-GENIS-LAVAL | 4 | 1.6% |
Concentration géographique
Top 3 communes113
45.9% du département
Top 5 communes125
50.8% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de le Rhône. Les trois premières (Lyon (95), Villeurbanne (11), Decines-Charpieu (7)) regroupent à elles seules environ 49 % du total.
Taux de livrabilité
- 93%
- Rhône 230 sur 246
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- +4pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 93%Non livrables 7%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Rhône, 93% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit +4 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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