Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans le Rhône.
264
Entreprises actives
Entreprises recensées249
Entreprises validées
9
Âge moyen
Ancienneté médiane116
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Rhône, on compte 249 entreprises Pâtisserie exploitables sur 264 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 94 %. Environ 47 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 9 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans le Rhône. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Rhône. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 72 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel118
SAS, société par actions simplifiée81
Société à responsabilité limitée65
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné163
0 salarié2
1 ou 2 salariés31
3 à 5 salariés21
6 à 9 salariés27
10 à 19 salariés15
20 à 49 salariés5
Dans le Rhône, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut entreprises individuelles (environ 47 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.129entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.111 +16%
Le Rhône accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Pâtisserie. On observe 0.13 entreprises pour mille habitants, soit environ 16 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Rhône
3e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
264 / 8 195 entreprises
Part nationale
3.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Rhône
Au classement national, le Rhône se situe au troisième rang pour le secteur Pâtisserie. Il concentre 3.2 % des 264 entreprises recensées en France.
Répartition par catégorie d'entreprise
210
PME
80%
51
Non renseigné
19%
3
ETI
1%
La catégorie PME domine la répartition dans le Rhône avec 80% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LYON | 102 | 38.6% |
2 | VILLEURBANNE | 11 | 4.2% |
3 | DECINES-CHARPIEU | 8 | 3.0% |
4 | TASSIN-LA-DEMI-LUNE | 7 | 2.7% |
5 | VILLEFRANCHE-SUR-SAONE | 7 | 2.7% |
6 | VAULX-EN-VELIN | 6 | 2.3% |
7 | SAINT-PRIEST | 6 | 2.3% |
8 | MEYZIEU | 5 | 1.9% |
9 | MORNANT | 4 | 1.5% |
10 | SAINT-GENIS-LAVAL | 4 | 1.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes121
45.8% du département
Top 5 communes135
51.1% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de le Rhône. Les trois premières (Lyon (102), Villeurbanne (11), Decines-Charpieu (8)) regroupent à elles seules environ 49 % du total.
Taux de livrabilité
- 94%
- Rhône 249 sur 264
- 90%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- +5pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 94%Non livrables 6%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Rhône, 94% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit +5 points par rapport à la moyenne nationale (90%).
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