Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie dans le Rhône.
188
Entreprises actives
Entreprises recensées177
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane102
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Rhône Cuisson de produits de boulangerie rassemble 177 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 94 %, et l'âge moyen des structures est de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Sur les dernières années, la dynamique ralentit. La tendance est à la baisse forte, avec 32% de recul sur les trois dernières années. Cela peut traduire un contexte moins favorable à l'installation. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Rhône. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 13 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée92
SAS, société par actions simplifiée76
Entrepreneur individuel19
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur110
0 salarié4
1 ou 2 salariés29
3 à 5 salariés32
6 à 9 salariés8
10 à 19 salariés5
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 52 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.092entreprises pour 1 000 habitants
Densité très haute
Moyenne France :0.036 +152%
Le Rhône accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. On observe 0.09 entreprises pour mille habitants, soit environ 152 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Rhône
1er
sur 94 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
188 / 2 752 entreprises
Part nationale
6.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Rhône
Au classement national, le Rhône se situe au premier rang pour le secteur Cuisson de produits de boulangerie. Il concentre 6.8 % des 188 entreprises recensées en France.
Répartition par catégorie d'entreprise
176
PME
94%
10
Non renseigné
5%
2
ETI
1%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 94% des entreprises Cuisson de produits de boulangerie dans le Rhône. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LYON | 54 | 28.7% |
2 | VILLEURBANNE | 23 | 12.2% |
3 | VENISSIEUX | 13 | 6.9% |
4 | BRON | 11 | 5.9% |
5 | CALUIRE-ET-CUIRE | 7 | 3.7% |
6 | RILLIEUX-LA-PAPE | 7 | 3.7% |
7 | VAULX-EN-VELIN | 6 | 3.2% |
8 | GIVORS | 6 | 3.2% |
9 | MEYZIEU | 6 | 3.2% |
10 | SAINT-PRIEST | 5 | 2.7% |
Concentration géographique
Top 3 communes90
47.9% du département
Top 5 communes108
57.4% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Lyon (54), Villeurbanne (23), Venissieux (13). Ensemble, ces communes rassemblent près de 51 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 94%
- Rhône 177 sur 188
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- +7pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 94%Non livrables 6%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Rhône, 94% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit +7 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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