Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans le Haut-Rhin.
1 373
Entreprises actives
Entreprises recensées1 183
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane1 004
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration traditionnelle est bien présent dans le Haut-Rhin : 1 183 entreprises peuvent être ciblées parmi 1 373 au total, soit 86 %. 1 004 d'entre elles emploient du personnel (85 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans le Haut-Rhin. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Haut-Rhin. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 246 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée689
SAS, société par actions simplifiée536
Entrepreneur individuel138
SA à conseil d'administration (s.a.i.)3
Société créée de fait entre personnes physiques2
Société en nom collectif2
Indivision avec personne morale1
Société créée de fait avec personne morale1
SA d'économie mixte à conseil d'administration1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné515
0 salarié24
1 ou 2 salariés189
3 à 5 salariés270
6 à 9 salariés185
10 à 19 salariés145
20 à 49 salariés43
50 à 99 salariés1
100 à 199 salariés1
Dans le Haut-Rhin, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut 5499 (environ 58 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
1.54entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :1.45 +7%
Le Haut-Rhin accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration traditionnelle. On observe 1.54 entreprises pour mille habitants, soit environ 7 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Haut-Rhin
21e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
1 373 / 111 326 entreprises
Part nationale
1.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Haut-Rhin
Le Haut-Rhin occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Restauration traditionnelle. Sa part représente environ 1.2 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
1 160
PME
84%
180
Non renseigné
13%
30
ETI
2%
3
GE
0%
La catégorie PME domine la répartition dans le Haut-Rhin avec 84% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MULHOUSE | 203 | 14.8% |
2 | COLMAR | 202 | 14.7% |
3 | SAINT-LOUIS | 42 | 3.1% |
4 | KAYSERSBERG VIGNOBLE | 32 | 2.3% |
5 | RIQUEWIHR | 32 | 2.3% |
6 | GUEBWILLER | 30 | 2.2% |
7 | CERNAY | 24 | 1.7% |
8 | WITTENHEIM | 17 | 1.2% |
9 | EGUISHEIM | 16 | 1.2% |
10 | SOULTZ-HAUT-RHIN | 15 | 1.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes447
32.6% du département
Top 5 communes511
37.2% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Mulhouse (203), Colmar (202), Saint-Louis (42). Ensemble, ces communes rassemblent près de 38 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 86%
- Haut-Rhin 1 183 sur 1 373
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- +0pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 86%Non livrables 14%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Haut-Rhin, 86% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit +0 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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