Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans le Haut-Rhin.
96
Entreprises actives
Entreprises recensées83
Entreprises validées
17
Âge moyen
Ancienneté médiane64
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Haut-Rhin Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé rassemble 83 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 86 %, et l'âge moyen des structures est de 17 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable dans le Haut-Rhin, avec en moyenne 4 créations par an. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 14 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée49
Société à responsabilité limitée36
Entrepreneur individuel10
Société créée de fait entre personnes physiques1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné43
0 salarié1
1 ou 2 salariés34
3 à 5 salariés15
6 à 9 salariés1
10 à 19 salariés2
Le statut 5710 arrive en tête, autour de 59 % des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans le Haut-Rhin. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.108entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.068 +60%
Le Haut-Rhin accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. On observe 0.11 entreprises pour mille habitants, soit environ 60 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Haut-Rhin
16e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
96 / 5 302 entreprises
Part nationale
1.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Haut-Rhin
Le Haut-Rhin occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. Sa part représente environ 1.8 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
89
PME
93%
7
Non renseigné
7%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 93% des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans le Haut-Rhin. Les plus petites tailles sont majoritaires.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | COLMAR | 19 | 19.8% |
2 | MULHOUSE | 13 | 13.5% |
3 | RIQUEWIHR | 4 | 4.2% |
4 | SAINT-LOUIS | 3 | 3.1% |
5 | KINGERSHEIM | 3 | 3.1% |
6 | ILLZACH | 2 | 2.1% |
7 | HIRSINGUE | 2 | 2.1% |
8 | ALTKIRCH | 2 | 2.1% |
9 | KAYSERSBERG VIGNOBLE | 2 | 2.1% |
10 | BRUNSTATT-DIDENHEIM | 2 | 2.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes36
37.5% du département
Top 5 communes42
43.8% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 43 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Colmar (19), Mulhouse (13), Riquewihr (4).
Taux de livrabilité
- 86%
- Haut-Rhin 83 sur 96
- 85%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- +2pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 86%Non livrables 14%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Haut-Rhin, 86% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé sont livrables, soit +2 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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