Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans le Bas-Rhin.
169
Entreprises actives
Entreprises recensées146
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane110
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé est bien présent dans le Bas-Rhin : 146 entreprises peuvent être ciblées parmi 169 au total, soit 86 %. 110 d'entre elles emploient du personnel (75 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans le Bas-Rhin. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 26 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée73
SAS, société par actions simplifiée70
Entrepreneur individuel24
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur101
0 salarié2
1 ou 2 salariés28
3 à 5 salariés29
6 à 9 salariés6
10 à 19 salariés2
20 à 49 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 50 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.125entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.083 +50%
Le Bas-Rhin accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. On observe 0.12 entreprises pour mille habitants, soit environ 50 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Bas-Rhin
6e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
169 / 6 510 entreprises
Part nationale
2.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Bas-Rhin
Dans la hiérarchie nationale, le Bas-Rhin se positionne au milieu du classement avec près de 2.6 % du total des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé.
Répartition par catégorie d'entreprise
147
PME
87%
14
Non renseigné
8%
7
ETI
4%
1
GE
1%
Dans le Bas-Rhin, 87% des 169 entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | STRASBOURG | 44 | 26.0% |
2 | OBERNAI | 7 | 4.1% |
3 | SELESTAT | 4 | 2.4% |
4 | HAGUENAU | 3 | 1.8% |
5 | SCHILTIGHEIM | 3 | 1.8% |
6 | NIEDERBRONN-LES-BAINS | 3 | 1.8% |
7 | MOLSHEIM | 3 | 1.8% |
8 | GEISPOLSHEIM | 3 | 1.8% |
9 | WISSEMBOURG | 2 | 1.2% |
10 | SURBOURG | 2 | 1.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes55
32.5% du département
Top 5 communes61
36.1% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Strasbourg (44), Obernai (7), Selestat (4). Ensemble, ces communes rassemblent près de 38 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 86%
- Bas-Rhin 146 sur 169
- 85%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- +2pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 86%Non livrables 14%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Bas-Rhin, 86% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé sont livrables, soit +2 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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