Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans le Bas-Rhin.
158
Entreprises actives
Entreprises recensées139
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane98
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Bas-Rhin, on compte 139 entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé exploitables sur 158 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 88 %. Environ 71 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 15 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans le Bas-Rhin. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 31 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée72
Société à responsabilité limitée64
Entrepreneur individuel20
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné93
0 salarié1
1 ou 2 salariés28
3 à 5 salariés27
6 à 9 salariés6
10 à 19 salariés2
20 à 49 salariés1
Dans le Bas-Rhin, la plupart des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé adoptent le statut 5710 (environ 52 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.119entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.070 +71%
Le Bas-Rhin accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. On observe 0.12 entreprises pour mille habitants, soit environ 71 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Bas-Rhin
5e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
158 / 5 445 entreprises
Part nationale
2.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Bas-Rhin
Le Bas-Rhin figure parmi les premiers départements pour Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. Sa part de marché nationale atteint 2.9 % sur un total de 158 entreprises.
Répartition par catégorie d'entreprise
131
PME
83%
19
Non renseigné
12%
7
ETI
4%
1
GE
1%
Dans le Bas-Rhin, 83% des 158 entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | STRASBOURG | 40 | 25.3% |
2 | OBERNAI | 9 | 5.7% |
3 | GEISPOLSHEIM | 4 | 2.5% |
4 | HAGUENAU | 3 | 1.9% |
5 | BISCHOFFSHEIM | 3 | 1.9% |
6 | SELESTAT | 3 | 1.9% |
7 | MOLSHEIM | 3 | 1.9% |
8 | GERTWILLER | 2 | 1.3% |
9 | NIEDERBRONN-LES-BAINS | 2 | 1.3% |
10 | WISSEMBOURG | 2 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes53
33.5% du département
Top 5 communes59
37.3% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Strasbourg (40), Obernai (9), Geispolsheim (4). Ensemble, ces communes rassemblent près de 38 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 88%
- Bas-Rhin 139 sur 158
- 85%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- +3pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 88%Non livrables 12%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Bas-Rhin, 88% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé sont livrables, soit +3 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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