Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche dans le Bas-Rhin.
29
Entreprises actives
Entreprises recensées27
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane13
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Bas-Rhin Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche rassemble 27 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 93 %, et l'âge moyen des structures est de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 7 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel11
Société à responsabilité limitée9
SAS, société par actions simplifiée9
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur17
1 ou 2 salariés1
3 à 5 salariés1
6 à 9 salariés1
10 à 19 salariés6
50 à 99 salariés1
100 à 199 salariés1
250 à 499 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 41 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.023entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.017 +36%
Le Bas-Rhin accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche. On observe 0.02 entreprises pour mille habitants, soit environ 36 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Bas-Rhin
8e
sur 93 département français
Dans la catégorie Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
29 / 1 416 entreprises
Part nationale
2.0%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Bas-Rhin
Dans la hiérarchie nationale, le Bas-Rhin se positionne au milieu du classement avec près de 2.0 % du total des entreprises Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche.
Répartition par catégorie d'entreprise
23
PME
79%
2
ETI
7%
2
GE
7%
2
Non renseigné
7%
La catégorie PME domine la répartition dans le Bas-Rhin avec 79% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | BRUMATH | 3 | 10.3% |
2 | SELESTAT | 3 | 10.3% |
3 | STRASBOURG | 3 | 10.3% |
4 | ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN | 2 | 6.9% |
5 | OSTWALD | 1 | 3.4% |
6 | DRACHENBRONN-BIRLENBACH | 1 | 3.4% |
7 | ENTZHEIM | 1 | 3.4% |
8 | GEUDERTHEIM | 1 | 3.4% |
9 | MOMMENHEIM | 1 | 3.4% |
10 | BREUSCHWICKERSHEIM | 1 | 3.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes9
31.0% du département
Top 5 communes12
41.4% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 33 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Brumath (3), Selestat (3), Strasbourg (3).
Taux de livrabilité
- 93%
- Bas-Rhin 27 sur 29
- 80%
- Référence nationale Secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
- +13pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 93%Non livrables 7%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Bas-Rhin, 93% des adresses B2B du secteur Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche sont livrables, soit +13 points par rapport à la moyenne nationale (80%).
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