Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie dans le Bas-Rhin.
57
Entreprises actives
Entreprises recensées50
Entreprises validées
18
Âge moyen
Ancienneté médiane30
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Bas-Rhin Transformation et conservation de la viande de boucherie rassemble 50 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 88 %, et l'âge moyen des structures est de 18 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Le secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie progresse dans le Bas-Rhin. La dynamique est en croissance modérée mais avec des variations d’une année à l’autre. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Bas-Rhin. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 8 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée20
SAS, société par actions simplifiée19
Entrepreneur individuel15
État, collectivité ou établissement public étranger1
Exploitation agricole à responsabilité limitée1
Communauté d'agglomération 1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur37
1 ou 2 salariés7
3 à 5 salariés2
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés5
20 à 49 salariés2
50 à 99 salariés1
100 à 199 salariés1
Dans le Bas-Rhin, la plupart des entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie adoptent le statut 5499 (environ 40 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.043entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.032 +32%
Le Bas-Rhin accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie. On observe 0.04 entreprises pour mille habitants, soit environ 32 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Bas-Rhin
7e
sur 94 département français
Dans la catégorie Transformation et conservation de la viande de boucherie
57 / 2 907 entreprises
Part nationale
2.0%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Bas-Rhin
Le Bas-Rhin occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie. Sa part représente environ 2.0 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
47
PME
82%
7
Non renseigné
12%
2
ETI
4%
1
GE
2%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 82% des entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie dans le Bas-Rhin. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | STRASBOURG | 7 | 12.3% |
2 | ROPPENHEIM | 2 | 3.5% |
3 | ALTORF | 2 | 3.5% |
4 | HOLTZHEIM | 2 | 3.5% |
5 | BETSCHDORF | 2 | 3.5% |
6 | WALTENHEIM-SUR-ZORN | 2 | 3.5% |
7 | HAGUENAU | 2 | 3.5% |
8 | BISCHOFFSHEIM | 1 | 1.8% |
9 | GOXWILLER | 1 | 1.8% |
10 | LA PETITE-PIERRE | 1 | 1.8% |
Concentration géographique
Top 3 communes11
19.3% du département
Top 5 communes15
26.3% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Strasbourg (7), Roppenheim (2), Altorf (2). Ensemble, ces communes rassemblent près de 22 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 88%
- Bas-Rhin 50 sur 57
- 74%
- Référence nationale Secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie
- +14pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 88%Non livrables 12%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Bas-Rhin, 88% des adresses B2B du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie sont livrables, soit +14 points par rapport à la moyenne nationale (74%).
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