Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans les Pyrénées-Orientales.
95
Entreprises actives
Entreprises recensées84
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane31
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu des Pyrénées-Orientales Pâtisserie rassemble 84 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 88 %, et l'âge moyen des structures est de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 27 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel58
Société à responsabilité limitée24
SAS, société par actions simplifiée13
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur69
0 salarié1
1 ou 2 salariés7
3 à 5 salariés10
6 à 9 salariés5
10 à 19 salariés2
20 à 49 salariés1
Dans les Pyrénées-Orientales, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut entreprises individuelles (environ 69 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.167entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.120 +39%
Les Pyrénées-Orientales accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Pâtisserie. On observe 0.17 entreprises pour mille habitants, soit environ 39 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Pyrénées-Orientales
31e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
95 / 8 939 entreprises
Part nationale
1.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Pyrénées-Orientales
Dans la hiérarchie nationale, les Pyrénées-Orientales se positionne au milieu du classement avec près de 1.1 % du total des entreprises Pâtisserie.
Répartition par catégorie d'entreprise
77
PME
81%
16
Non renseigné
17%
2
ETI
2%
La catégorie PME domine la répartition dans les Pyrénées-Orientales avec 81% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | PERPIGNAN | 16 | 16.8% |
2 | RIVESALTES | 6 | 6.3% |
3 | PIA | 4 | 4.2% |
4 | PRADES | 4 | 4.2% |
5 | BANYULS-SUR-MER | 3 | 3.2% |
6 | THUIR | 3 | 3.2% |
7 | LE BOULOU | 3 | 3.2% |
8 | BOMPAS | 3 | 3.2% |
9 | CANET-EN-ROUSSILLON | 2 | 2.1% |
10 | AMELIE-LES-BAINS-PALALDA | 2 | 2.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes26
27.4% du département
Top 5 communes33
34.7% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Perpignan (16), Rivesaltes (6), Pia (4). Ensemble, ces communes rassemblent près de 31 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 88%
- Pyrénées-Orientales 84 sur 95
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -1pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 88%Non livrables 12%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Pyrénées-Orientales, 88% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -1 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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