Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans les Pyrénées-Orientales.
289
Entreprises actives
Entreprises recensées252
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane181
Employeurs
Entreprises avec salariésdans les Pyrénées-Orientales, on compte 252 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie exploitables sur 289 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 87 %. Environ 72 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore faible après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 47 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée155
SAS, société par actions simplifiée74
Entrepreneur individuel60
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur156
0 salarié4
1 ou 2 salariés44
3 à 5 salariés26
6 à 9 salariés26
10 à 19 salariés28
20 à 49 salariés5
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 62 % des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans les Pyrénées-Orientales. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.500entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.537 -7%
La densité d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus faible dans les Pyrénées-Orientales qu'au niveau national. Avec 0.50 pour mille habitants, l'écart est d'environ 7 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national des Pyrénées-Orientales
53e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
289 / 40 803 entreprises
Part nationale
0.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Pyrénées-Orientales
La présence de les Pyrénées-Orientales dans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.7 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
258
PME
89%
20
Non renseigné
7%
10
GE
3%
1
ETI
0%
Dans les Pyrénées-Orientales, 89% des 289 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | PERPIGNAN | 63 | 21.8% |
2 | ARGELES-SUR-MER | 10 | 3.5% |
3 | CERET | 8 | 2.8% |
4 | CANET-EN-ROUSSILLON | 8 | 2.8% |
5 | SAINT-CYPRIEN | 6 | 2.1% |
6 | ELNE | 5 | 1.7% |
7 | AMELIE-LES-BAINS-PALALDA | 5 | 1.7% |
8 | SALSES-LE-CHATEAU | 5 | 1.7% |
9 | BANYULS-SUR-MER | 5 | 1.7% |
10 | PORT-VENDRES | 5 | 1.7% |
Concentration géographique
Top 3 communes81
28.0% du département
Top 5 communes95
32.9% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Perpignan (63), Argeles-Sur-Mer (10), Ceret (8). Ensemble, ces communes rassemblent près de 32 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 87%
- Pyrénées-Orientales 252 sur 289
- 87%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -0pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 87%Non livrables 13%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Pyrénées-Orientales, 87% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit 0 points par rapport à la moyenne nationale (87%).
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