Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans les Pyrénées-Orientales.
220
Entreprises actives
Entreprises recensées189
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane162
Employeurs
Entreprises avec salariésdans les Pyrénées-Orientales, on compte 189 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie exploitables sur 220 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 86 %. Environ 86 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 41 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée104
SAS, société par actions simplifiée76
Entrepreneur individuel40
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné96
0 salarié4
1 ou 2 salariés41
3 à 5 salariés22
6 à 9 salariés25
10 à 19 salariés27
20 à 49 salariés5
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 55 % des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans les Pyrénées-Orientales. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.375entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.456 -18%
La densité d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus faible dans les Pyrénées-Orientales qu'au niveau national. Avec 0.38 pour mille habitants, l'écart est d'environ 18 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national des Pyrénées-Orientales
60e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
220 / 34 471 entreprises
Part nationale
0.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Pyrénées-Orientales
La présence de les Pyrénées-Orientales dans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.6 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
176
PME
80%
33
Non renseigné
15%
10
GE
5%
1
ETI
0%
Dans les Pyrénées-Orientales, 80% des 220 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | PERPIGNAN | 41 | 18.6% |
2 | ARGELES-SUR-MER | 10 | 4.5% |
3 | CERET | 8 | 3.6% |
4 | SAINT-CYPRIEN | 5 | 2.3% |
5 | CANET-EN-ROUSSILLON | 5 | 2.3% |
6 | THUIR | 4 | 1.8% |
7 | VILLENEUVE-DE-LA-RAHO | 4 | 1.8% |
8 | RIVESALTES | 4 | 1.8% |
9 | ELNE | 4 | 1.8% |
10 | SAINT-ESTEVE | 4 | 1.8% |
Concentration géographique
Top 3 communes59
26.8% du département
Top 5 communes69
31.4% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 31 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Perpignan (41), Argeles-Sur-Mer (10), Ceret (8).
Taux de livrabilité
- 86%
- Pyrénées-Orientales 189 sur 220
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -2pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 86%Non livrables 14%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Pyrénées-Orientales, 86% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -2 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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