Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans les Pyrénées-Atlantiques.
1 677
Entreprises actives
Entreprises recensées1 324
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane1 043
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu des Pyrénées-Atlantiques Restauration traditionnelle rassemble 1 324 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 79 %, et l'âge moyen des structures est de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans les Pyrénées-Atlantiques. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 293 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée923
SAS, société par actions simplifiée509
Entrepreneur individuel207
Société en nom collectif16
Association déclarée9
Indivision entre personnes physiques2
Société en commandite simple2
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
Commune et commune nouvelle2
Autre groupement de droit privé non doté de la personnalité morale1
Établissement public local à caractère industriel ou commercial1
Régie d'une collectivité locale à caractère industriel ou commercial 1
Société en nom collectif coopérative1
Groupement d'intérêt économique (GIE) 1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur790
0 salarié77
1 ou 2 salariés280
3 à 5 salariés243
6 à 9 salariés149
10 à 19 salariés118
20 à 49 salariés18
50 à 99 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 70 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
1.86entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :1.73 +7%
Les Pyrénées-Atlantiques accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration traditionnelle. On observe 1.86 entreprises pour mille habitants, soit environ 7 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Pyrénées-Atlantiques
26e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
1 677 / 134 031 entreprises
Part nationale
1.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Pyrénées-Atlantiques
Les Pyrénées-Atlantiques occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Restauration traditionnelle. Sa part représente environ 1.3 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
1 487
PME
89%
170
Non renseigné
10%
15
ETI
1%
5
GE
0%
Dans les Pyrénées-Atlantiques, 89% des 1 677 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | PAU | 216 | 12.9% |
2 | BAYONNE | 194 | 11.6% |
3 | BIARRITZ | 177 | 10.6% |
4 | ANGLET | 117 | 7.0% |
5 | SAINT-JEAN-DE-LUZ | 107 | 6.4% |
6 | HENDAYE | 43 | 2.6% |
7 | LESCAR | 26 | 1.6% |
8 | BIDART | 24 | 1.4% |
9 | LONS | 22 | 1.3% |
10 | CIBOURE | 21 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes587
35.0% du département
Top 5 communes811
48.4% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Pau (216), Bayonne (194), Biarritz (177). Ensemble, ces communes rassemblent près de 44 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 79%
- Pyrénées-Atlantiques 1 324 sur 1 677
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -7pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 79%Non livrables 21%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Pyrénées-Atlantiques, 79% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -7 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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