Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans les Pyrénées-Atlantiques.
1 365
Entreprises actives
Entreprises recensées1 098
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane977
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration traditionnelle est bien présent dans les Pyrénées-Atlantiques : 1 098 entreprises peuvent être ciblées parmi 1 365 au total, soit 80 %. 977 d'entre elles emploient du personnel (89 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 294 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée740
SAS, société par actions simplifiée441
Entrepreneur individuel160
Société en nom collectif16
Indivision entre personnes physiques2
Société en commandite simple2
Régie d'une collectivité locale à caractère industriel ou commercial 1
Société en nom collectif coopérative1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Groupement d'intérêt économique (GIE) 1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné549
0 salarié61
1 ou 2 salariés258
3 à 5 salariés227
6 à 9 salariés138
10 à 19 salariés113
20 à 49 salariés17
50 à 99 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 67 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
1.54entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :1.45 +6%
Les Pyrénées-Atlantiques accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Restauration traditionnelle. On observe 1.54 entreprises pour mille habitants, soit environ 6 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Pyrénées-Atlantiques
25e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
1 365 / 111 326 entreprises
Part nationale
1.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Pyrénées-Atlantiques
Dans la hiérarchie nationale, les Pyrénées-Atlantiques se positionne au milieu du classement avec près de 1.2 % du total des entreprises Restauration traditionnelle.
Répartition par catégorie d'entreprise
1 141
PME
84%
204
Non renseigné
15%
15
ETI
1%
5
GE
0%
Dans les Pyrénées-Atlantiques, 84% des 1 365 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | PAU | 169 | 12.4% |
2 | BAYONNE | 160 | 11.7% |
3 | BIARRITZ | 153 | 11.2% |
4 | ANGLET | 97 | 7.1% |
5 | SAINT-JEAN-DE-LUZ | 87 | 6.4% |
6 | HENDAYE | 37 | 2.7% |
7 | LESCAR | 23 | 1.7% |
8 | BIDART | 20 | 1.5% |
9 | SAINT-JEAN-PIED-DE-PORT | 19 | 1.4% |
10 | OLORON-SAINTE-MARIE | 18 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes482
35.3% du département
Top 5 communes666
48.8% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Pau (169), Bayonne (160), Biarritz (153). Ensemble, ces communes rassemblent près de 44 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 80%
- Pyrénées-Atlantiques 1 098 sur 1 365
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -6pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 80%Non livrables 20%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Pyrénées-Atlantiques, 80% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -6 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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