Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans les Pyrénées-Atlantiques.
96
Entreprises actives
Entreprises recensées82
Entreprises validées
20
Âge moyen
Ancienneté médiane43
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé est bien présent dans les Pyrénées-Atlantiques : 82 entreprises peuvent être ciblées parmi 96 au total, soit 85 %. 43 d'entre elles emploient du personnel (52 %).
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans les Pyrénées-Atlantiques. L’évolution sur trois ans est marquée, avec un recul important. Sur trois ans, on dénombre 8 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée54
SAS, société par actions simplifiée25
Entrepreneur individuel15
Société en nom collectif2
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur57
0 salarié1
1 ou 2 salariés15
3 à 5 salariés16
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés4
20 à 49 salariés1
Dans les Pyrénées-Atlantiques, la plupart des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé adoptent le statut 5499 (environ 66 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.115entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.083 +38%
Les Pyrénées-Atlantiques accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. On observe 0.11 entreprises pour mille habitants, soit environ 38 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national des Pyrénées-Atlantiques
22e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
96 / 6 510 entreprises
Part nationale
1.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans les Pyrénées-Atlantiques
Les Pyrénées-Atlantiques occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. Sa part représente environ 1.5 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
88
PME
92%
6
ETI
6%
2
Non renseigné
2%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 92% des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé dans les Pyrénées-Atlantiques. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | PAU | 19 | 19.8% |
2 | BAYONNE | 10 | 10.4% |
3 | BIARRITZ | 9 | 9.4% |
4 | SAINT-JEAN-DE-LUZ | 7 | 7.3% |
5 | HENDAYE | 4 | 4.2% |
6 | CIBOURE | 3 | 3.1% |
7 | ANGLET | 3 | 3.1% |
8 | LESCAR | 2 | 2.1% |
9 | BIDART | 2 | 2.1% |
10 | MONEIN | 2 | 2.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes38
39.6% du département
Top 5 communes49
51.0% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Pau (19), Bayonne (10), Biarritz (9). Ensemble, ces communes rassemblent près de 46 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 85%
- Pyrénées-Atlantiques 82 sur 96
- 85%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- +1pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 85%Non livrables 15%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans les Pyrénées-Atlantiques, 85% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé sont livrables, soit +1 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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