Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Puy-de-Dôme.
359
Entreprises actives
Entreprises recensées291
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane259
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Puy-de-Dôme Boulangerie et boulangerie-pâtisserie rassemble 291 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 81 %, et l'âge moyen des structures est de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
dans le Puy-de-Dôme, les créations d'entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont orientées à la baisse. La tendance est à la baisse modérée, avec 4% de recul sur les trois dernières années. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Puy-de-Dôme. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 48 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée175
Entrepreneur individuel106
SAS, société par actions simplifiée71
Société en nom collectif2
SARL nationale2
Établissement public local à caractère industriel ou commercial1
Autre SA coopérative à conseil d'administration 1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné124
0 salarié7
1 ou 2 salariés68
3 à 5 salariés64
6 à 9 salariés46
10 à 19 salariés41
20 à 49 salariés7
50 à 99 salariés2
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 60 % des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Puy-de-Dôme. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.438entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.456 -4%
La présence d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Puy-de-Dôme est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.44 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national du Puy-de-Dôme
40e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
359 / 34 471 entreprises
Part nationale
1.0%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Puy-de-Dôme
Le Puy-de-Dôme occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Sa part représente environ 1.0 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
318
PME
89%
38
Non renseigné
11%
2
GE
1%
1
ETI
0%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 89% des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Puy-de-Dôme. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CLERMONT-FERRAND | 52 | 14.5% |
2 | ISSOIRE | 11 | 3.1% |
3 | CHAMALIERES | 11 | 3.1% |
4 | RIOM | 8 | 2.2% |
5 | AMBERT | 7 | 1.9% |
6 | THIERS | 7 | 1.9% |
7 | GERZAT | 7 | 1.9% |
8 | BILLOM | 6 | 1.7% |
9 | AUBIERE | 6 | 1.7% |
10 | LEMPDES | 5 | 1.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes74
20.6% du département
Top 5 communes89
24.8% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de le Puy-de-Dôme. Les trois premières (Clermont-Ferrand (52), Issoire (11), Chamalieres (11)) regroupent à elles seules environ 25 % du total.
Taux de livrabilité
- 81%
- Puy-de-Dôme 291 sur 359
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -7pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 81%Non livrables 19%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Puy-de-Dôme, 81% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -7 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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