Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Puy-de-Dôme.
350
Entreprises actives
Entreprises recensées280
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane253
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Puy-de-Dôme, on compte 280 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie exploitables sur 350 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 80 %. Environ 90 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 15 ans.
Évolution des créations d'entreprises
dans le Puy-de-Dôme, les créations d'entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont orientées à la baisse. La tendance est à la baisse forte, avec 28% de recul sur les trois dernières années. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Puy-de-Dôme. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 36 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée173
Entrepreneur individuel106
SAS, société par actions simplifiée64
Société en nom collectif3
SARL nationale2
Établissement public local à caractère industriel ou commercial1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné112
0 salarié7
1 ou 2 salariés70
3 à 5 salariés64
6 à 9 salariés46
10 à 19 salariés42
20 à 49 salariés7
50 à 99 salariés2
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 62 % des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Puy-de-Dôme. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.422entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.441 -4%
La présence d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Puy-de-Dôme est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.42 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national du Puy-de-Dôme
41e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
350 / 33 350 entreprises
Part nationale
1.0%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Puy-de-Dôme
La présence de le Puy-de-Dôme dans Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 1.0 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
324
PME
93%
23
Non renseigné
7%
2
GE
1%
1
ETI
0%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 93% des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans le Puy-de-Dôme. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CLERMONT-FERRAND | 47 | 13.4% |
2 | ISSOIRE | 11 | 3.1% |
3 | CHAMALIERES | 11 | 3.1% |
4 | RIOM | 8 | 2.3% |
5 | THIERS | 7 | 2.0% |
6 | GERZAT | 7 | 2.0% |
7 | AUBIERE | 7 | 2.0% |
8 | AMBERT | 6 | 1.7% |
9 | BILLOM | 5 | 1.4% |
10 | LEMPDES | 5 | 1.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes69
19.7% du département
Top 5 communes84
24.0% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de le Puy-de-Dôme. Les trois premières (Clermont-Ferrand (47), Issoire (11), Chamalieres (11)) regroupent à elles seules environ 25 % du total.
Taux de livrabilité
- 80%
- Puy-de-Dôme 280 sur 350
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -8pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 80%Non livrables 20%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Puy-de-Dôme, 80% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -8 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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