Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie dans le Puy-de-Dôme.
22
Entreprises actives
Entreprises recensées18
Entreprises validées
19
Âge moyen
Ancienneté médiane12
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Puy-de-Dôme Cuisson de produits de boulangerie rassemble 18 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 82 %, et l'âge moyen des structures est de 19 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La série est irrégulière, avec des alternances de hausses et de replis. Cela traduit une sensibilité marquée aux conditions économiques. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 2 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée11
Entrepreneur individuel8
SAS, société par actions simplifiée2
Société créée de fait entre personnes physiques1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné15
1 ou 2 salariés2
3 à 5 salariés1
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés2
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 61 % des entreprises Cuisson de produits de boulangerie dans le Puy-de-Dôme. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.027entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.027 +2%
La présence d'entreprises Cuisson de produits de boulangerie dans le Puy-de-Dôme est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.03 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national du Puy-de-Dôme
30e
sur 93 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
22 / 1 999 entreprises
Part nationale
1.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Puy-de-Dôme
Dans la hiérarchie nationale, le Puy-de-Dôme se positionne au milieu du classement avec près de 1.1 % du total des entreprises Cuisson de produits de boulangerie.
Répartition par catégorie d'entreprise
19
PME
86%
3
Non renseigné
14%
Dans le Puy-de-Dôme, 86% des 22 entreprises Cuisson de produits de boulangerie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CLERMONT-FERRAND | 4 | 18.2% |
2 | BRASSAC-LES-MINES | 3 | 13.6% |
3 | RIOM | 3 | 13.6% |
4 | ISSOIRE | 3 | 13.6% |
5 | SAINT-IGNAT | 1 | 4.5% |
6 | COURNON-D'AUVERGNE | 1 | 4.5% |
7 | COMBRONDE | 1 | 4.5% |
8 | NOHANENT | 1 | 4.5% |
9 | ORCIVAL | 1 | 4.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes10
45.5% du département
Top 5 communes14
63.6% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Clermont-Ferrand (4), Brassac-les-Mines (3), Riom (3). Ensemble, ces communes rassemblent près de 56 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 82%
- Puy-de-Dôme 18 sur 22
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- -6pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 82%Non livrables 18%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Puy-de-Dôme, 82% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit -6 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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