Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Cuisson de produits de boulangerie dans le Puy-de-Dôme.
20
Entreprises actives
Entreprises recensées17
Entreprises validées
22
Âge moyen
Ancienneté médiane10
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Puy-de-Dôme, on compte 17 entreprises Cuisson de produits de boulangerie exploitables sur 20 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 85 %. Environ 59 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 22 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable faible et régulier dans le temps. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 0 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel9
Société à responsabilité limitée8
SAS, société par actions simplifiée2
Société créée de fait entre personnes physiques1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné12
1 ou 2 salariés3
3 à 5 salariés1
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 53 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.026entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.027 -3%
La présence d'entreprises Cuisson de produits de boulangerie dans le Puy-de-Dôme est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.03 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national du Puy-de-Dôme
30e
sur 94 département français
Dans la catégorie Cuisson de produits de boulangerie
20 / 2 001 entreprises
Part nationale
1.0%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Puy-de-Dôme
Dans la hiérarchie nationale, le Puy-de-Dôme se positionne au milieu du classement avec près de 1.0 % du total des entreprises Cuisson de produits de boulangerie.
Répartition par catégorie d'entreprise
20
PME
100%
Dans le Puy-de-Dôme, 100% des 20 entreprises Cuisson de produits de boulangerie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CLERMONT-FERRAND | 4 | 20.0% |
2 | BRASSAC-LES-MINES | 3 | 15.0% |
3 | RIOM | 3 | 15.0% |
4 | ISSOIRE | 2 | 10.0% |
5 | COMBRONDE | 1 | 5.0% |
6 | MONT-DORE | 1 | 5.0% |
7 | COURNON-D'AUVERGNE | 1 | 5.0% |
8 | NOHANENT | 1 | 5.0% |
9 | SAINT-IGNAT | 1 | 5.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes10
50.0% du département
Top 5 communes13
65.0% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Clermont-Ferrand (4), Brassac-les-Mines (3), Riom (3). Ensemble, ces communes rassemblent près de 59 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 85%
- Puy-de-Dôme 17 sur 20
- 88%
- Référence nationale Secteur Cuisson de produits de boulangerie
- -3pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 85%Non livrables 15%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Puy-de-Dôme, 85% des adresses B2B du secteur Cuisson de produits de boulangerie sont livrables, soit -3 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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