Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans le Pas-de-Calais.
1 479
Entreprises actives
Entreprises recensées1 289
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane946
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Pas-de-Calais, on compte 1 289 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 1 479 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 87 %. Environ 73 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans le Pas-de-Calais. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Pas-de-Calais. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 227 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée774
SAS, société par actions simplifiée479
Entrepreneur individuel206
Société en nom collectif8
Association déclarée5
SA à conseil d'administration (s.a.i.)4
Société créée de fait entre personnes physiques1
Autre groupement de droit privé non doté de la personnalité morale1
Société civile immobilière1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur695
0 salarié36
1 ou 2 salariés176
3 à 5 salariés227
6 à 9 salariés148
10 à 19 salariés132
20 à 49 salariés61
50 à 99 salariés4
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 60 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.889entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.73 -49%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans le Pas-de-Calais qu'au niveau national. Avec 0.89 pour mille habitants, l'écart est d'environ 49 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Pas-de-Calais
28e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
1 479 / 134 031 entreprises
Part nationale
1.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Pas-de-Calais
Dans la hiérarchie nationale, le Pas-de-Calais se positionne au milieu du classement avec près de 1.1 % du total des entreprises Restauration traditionnelle.
Répartition par catégorie d'entreprise
1 278
PME
86%
165
Non renseigné
11%
33
ETI
2%
3
GE
0%
La catégorie PME domine la répartition dans le Pas-de-Calais avec 86% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | ARRAS | 101 | 6.8% |
2 | CALAIS | 100 | 6.8% |
3 | LENS | 89 | 6.0% |
4 | BOULOGNE-SUR-MER | 78 | 5.3% |
5 | LE TOUQUET-PARIS-PLAGE | 55 | 3.7% |
6 | BERCK | 49 | 3.3% |
7 | BETHUNE | 46 | 3.1% |
8 | SAINT-OMER | 45 | 3.0% |
9 | HENIN-BEAUMONT | 29 | 2.0% |
10 | BRUAY-LA-BUISSIERE | 28 | 1.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes290
19.6% du département
Top 5 communes423
28.6% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Arras (101), Calais (100), Lens (89). Ensemble, ces communes rassemblent près de 22 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 87%
- Pas-de-Calais 1 289 sur 1 479
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- +2pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 87%Non livrables 13%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Pas-de-Calais, 87% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit +2 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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