Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle en Moselle.
1 232
Entreprises actives
Entreprises recensées1 059
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane837
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Moselle Restauration traditionnelle rassemble 1 059 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 86 %, et l'âge moyen des structures est de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 207 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée554
SAS, société par actions simplifiée524
Entrepreneur individuel142
Société en nom collectif4
SA à conseil d'administration (s.a.i.)3
Indivision entre personnes physiques1
Société créée de fait entre personnes physiques1
SARL coopérative de production (SCOP)1
Groupement d'intérêt économique (GIE) 1
Société civile d'exploitation agricole 1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné491
0 salarié27
1 ou 2 salariés176
3 à 5 salariés220
6 à 9 salariés146
10 à 19 salariés130
20 à 49 salariés41
200 à 249 salariés1
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 52 % des entreprises Restauration traditionnelle en Moselle. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
1.01entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.40 -28%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible en Moselle qu'au niveau national. Avec 1.01 pour mille habitants, l'écart est d'environ 28 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Moselle
26e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
1 232 / 108 202 entreprises
Part nationale
1.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Moselle
La Moselle occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Restauration traditionnelle. Sa part représente environ 1.1 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
1 083
PME
88%
127
Non renseigné
10%
16
ETI
1%
6
GE
0%
En Moselle, 88% des 1 232 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | METZ | 266 | 21.6% |
2 | THIONVILLE | 67 | 5.4% |
3 | SARREGUEMINES | 39 | 3.2% |
4 | SAINT-AVOLD | 30 | 2.4% |
5 | FORBACH | 30 | 2.4% |
6 | SARREBOURG | 22 | 1.8% |
7 | CREUTZWALD | 20 | 1.6% |
8 | PHALSBOURG | 17 | 1.4% |
9 | HAGONDANGE | 17 | 1.4% |
10 | FREYMING-MERLEBACH | 16 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes372
30.2% du département
Top 5 communes432
35.1% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Metz (266), Thionville (67), Sarreguemines (39). Ensemble, ces communes rassemblent près de 35 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 86%
- Moselle 1 059 sur 1 232
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -0pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 86%Non livrables 14%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Moselle, 86% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit 0 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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