Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle en Moselle.
1 686
Entreprises actives
Entreprises recensées1 430
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane998
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration traditionnelle est bien présent en Moselle : 1 430 entreprises peuvent être ciblées parmi 1 686 au total, soit 85 %. 998 d'entre elles emploient du personnel (70 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Moselle. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 287 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée841
SAS, société par actions simplifiée644
Entrepreneur individuel174
SA à conseil d'administration (s.a.i.)6
Etablissement public administratif, cercle et foyer dans les armées5
Association de droit local (Bas-Rhin, Haut-Rhin et Moselle)5
Société en nom collectif4
Indivision entre personnes physiques1
Société créée de fait entre personnes physiques1
Autre groupement de droit privé non doté de la personnalité morale1
SARL coopérative de production (SCOP)1
Groupement d'intérêt économique (GIE) 1
Société civile d'exploitation agricole 1
Syndicat mixte fermé1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur896
0 salarié36
1 ou 2 salariés185
3 à 5 salariés229
6 à 9 salariés158
10 à 19 salariés137
20 à 49 salariés44
200 à 249 salariés1
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 59 % des entreprises Restauration traditionnelle en Moselle. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
1.36entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.73 -21%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible en Moselle qu'au niveau national. Avec 1.36 pour mille habitants, l'écart est d'environ 21 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Moselle
24e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
1 686 / 134 031 entreprises
Part nationale
1.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Moselle
La Moselle occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Restauration traditionnelle. Sa part représente environ 1.3 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
1 515
PME
90%
148
Non renseigné
9%
17
ETI
1%
6
GE
0%
En Moselle, 90% des 1 686 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | METZ | 347 | 20.6% |
2 | THIONVILLE | 89 | 5.3% |
3 | SARREGUEMINES | 64 | 3.8% |
4 | FORBACH | 48 | 2.8% |
5 | SAINT-AVOLD | 46 | 2.7% |
6 | SARREBOURG | 30 | 1.8% |
7 | FREYMING-MERLEBACH | 27 | 1.6% |
8 | CREUTZWALD | 26 | 1.5% |
9 | PHALSBOURG | 21 | 1.2% |
10 | HAGONDANGE | 20 | 1.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes500
29.7% du département
Top 5 communes594
35.2% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Metz (347), Thionville (89), Sarreguemines (64). Ensemble, ces communes rassemblent près de 35 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 85%
- Moselle 1 430 sur 1 686
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -1pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 85%Non livrables 15%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Moselle, 85% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -1 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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