Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé en Moselle.
206
Entreprises actives
Entreprises recensées179
Entreprises validées
16
Âge moyen
Ancienneté médiane114
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé est bien présent en Moselle : 179 entreprises peuvent être ciblées parmi 206 au total, soit 87 %. 114 d'entre elles emploient du personnel (64 %).
Évolution des créations d'entreprises
La dynamique est moins soutenue qu'auparavant. La dynamique est en décroissance forte et relativement constante. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Moselle. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 12 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée110
SAS, société par actions simplifiée69
Entrepreneur individuel24
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
Société en nom collectif1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur126
0 salarié2
1 ou 2 salariés36
3 à 5 salariés31
6 à 9 salariés8
10 à 19 salariés3
En Moselle, la plupart des entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé adoptent le statut 5499 (environ 61 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.170entreprises pour 1 000 habitants
Densité très haute
Moyenne France :0.083 +105%
La Moselle accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. On observe 0.17 entreprises pour mille habitants, soit environ 105 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Moselle
5e
sur 94 département français
Dans la catégorie Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
206 / 6 510 entreprises
Part nationale
3.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Moselle
Au classement national, la Moselle se situe au cinquième rang pour le secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé. Il concentre 3.2 % des 206 entreprises recensées en France.
Répartition par catégorie d'entreprise
185
PME
90%
13
Non renseigné
6%
6
ETI
3%
2
GE
1%
En Moselle, 90% des 206 entreprises Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | METZ | 40 | 19.4% |
2 | THIONVILLE | 11 | 5.3% |
3 | FORBACH | 6 | 2.9% |
4 | CREUTZWALD | 6 | 2.9% |
5 | HAGONDANGE | 5 | 2.4% |
6 | SARREBOURG | 5 | 2.4% |
7 | SARREGUEMINES | 5 | 2.4% |
8 | MOYEUVRE-GRANDE | 4 | 1.9% |
9 | MONTIGNY-LES-METZ | 4 | 1.9% |
10 | SAINT-AVOLD | 4 | 1.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes57
27.7% du département
Top 5 communes68
33.0% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Moselle. Les trois premières (Metz (40), Thionville (11), Forbach (6)) regroupent à elles seules environ 32 % du total.
Taux de livrabilité
- 87%
- Moselle 179 sur 206
- 85%
- Référence nationale Secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
- +2pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 87%Non livrables 13%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Moselle, 87% des adresses B2B du secteur Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé sont livrables, soit +2 points par rapport à la moyenne nationale (85%).
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