Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans le Morbihan.
88
Entreprises actives
Entreprises recensées67
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane43
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Morbihan Pâtisserie rassemble 67 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 76 %, et l'âge moyen des structures est de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable modérée malgré quelques variations annuelles. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Morbihan. L’évolution sur trois ans est marquée, avec un recul important. Sur trois ans, on dénombre 10 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée44
Entrepreneur individuel35
SAS, société par actions simplifiée9
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur48
1 ou 2 salariés17
3 à 5 salariés10
6 à 9 salariés6
10 à 19 salariés4
20 à 49 salariés3
Dans le Morbihan, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 66 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.085entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.120 -29%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible dans le Morbihan qu'au niveau national. Avec 0.08 pour mille habitants, l'écart est d'environ 29 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Morbihan
43e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
88 / 8 939 entreprises
Part nationale
1.0%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Morbihan
Le Morbihan apparaît plus en retrait dans le classement national pour Pâtisserie, avec une part d'environ 1.0 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
76
PME
86%
12
Non renseigné
14%
La catégorie PME domine la répartition dans le Morbihan avec 86% des entités. La dynamique repose surtout sur des structures modestes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LORIENT | 10 | 11.4% |
2 | VANNES | 6 | 6.8% |
3 | AURAY | 5 | 5.7% |
4 | BAUD | 3 | 3.4% |
5 | CARNAC | 3 | 3.4% |
6 | LARMOR-PLAGE | 2 | 2.3% |
7 | PLOEMEUR | 2 | 2.3% |
8 | PONTIVY | 2 | 2.3% |
9 | HENNEBONT | 2 | 2.3% |
10 | BELZ | 2 | 2.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes21
23.9% du département
Top 5 communes27
30.7% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de le Morbihan. Les trois premières (Lorient (10), Vannes (6), Auray (5)) regroupent à elles seules environ 31 % du total.
Taux de livrabilité
- 76%
- Morbihan 67 sur 88
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -13pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 76%Non livrables 24%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Morbihan, 76% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -13 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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