Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans la Meuse.
100
Entreprises actives
Entreprises recensées90
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane85
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est bien présent dans la Meuse : 90 entreprises peuvent être ciblées parmi 100 au total, soit 90 %. 85 d'entre elles emploient du personnel (94 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les créations varient fortement d'une année à l'autre : le plus bas atteint 0 et le plus haut 7. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans la Meuse. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 11 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel37
Société à responsabilité limitée33
SAS, société par actions simplifiée30
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné24
0 salarié1
1 ou 2 salariés19
3 à 5 salariés21
6 à 9 salariés20
10 à 19 salariés13
20 à 49 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 41 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.508entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.441 +15%
La Meuse accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.51 entreprises pour mille habitants, soit environ 15 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Meuse
84e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
100 / 33 350 entreprises
Part nationale
0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Meuse
La Meuse apparaît plus en retrait dans le classement national pour Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec une part d'environ 0.3 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
92
PME
92%
5
Non renseigné
5%
3
GE
3%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 92% des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans la Meuse. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | VERDUN | 12 | 12.0% |
2 | BAR-LE-DUC | 11 | 11.0% |
3 | REVIGNY-SUR-ORNAIN | 3 | 3.0% |
4 | COMMERCY | 3 | 3.0% |
5 | STENAY | 3 | 3.0% |
6 | LIGNY-EN-BARROIS | 3 | 3.0% |
7 | VAUCOULEURS | 3 | 3.0% |
8 | FAINS-VEEL | 2 | 2.0% |
9 | ETAIN | 2 | 2.0% |
10 | SAINT-MIHIEL | 2 | 2.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes26
26.0% du département
Top 5 communes32
32.0% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Verdun (12), Bar-Le-Duc (11), Revigny-Sur-Ornain (3). Ensemble, ces communes rassemblent près de 29 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 90%
- Meuse 90 sur 100
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- +2pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 90%Non livrables 10%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Meuse, 90% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit +2 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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