Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Meurthe-et-Moselle.
82
Entreprises actives
Entreprises recensées76
Entreprises validées
17
Âge moyen
Ancienneté médiane31
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Pâtisserie est bien présent en Meurthe-et-Moselle : 76 entreprises peuvent être ciblées parmi 82 au total, soit 93 %. 31 d'entre elles emploient du personnel (41 %).
Évolution des créations d'entreprises
La tendance est positive et se confirme dans la durée. La dynamique est en croissance modérée mais avec des variations d’une année à l’autre. La tendance est proche de la moyenne observée en France. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 16 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel47
Société à responsabilité limitée21
SAS, société par actions simplifiée12
Société créée de fait entre personnes physiques2
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné52
0 salarié1
1 ou 2 salariés7
3 à 5 salariés9
6 à 9 salariés7
10 à 19 salariés4
20 à 49 salariés1
50 à 99 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par entreprises individuelles, qui représente près de 62 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
0.104entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.105 -1%
La présence d'entreprises Pâtisserie en Meurthe-et-Moselle est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.10 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national de la Meurthe-et-Moselle
31e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
82 / 7 781 entreprises
Part nationale
1.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Meurthe-et-Moselle
Dans la hiérarchie nationale, la Meurthe-et-Moselle se positionne au milieu du classement avec près de 1.1 % du total des entreprises Pâtisserie.
Répartition par catégorie d'entreprise
75
PME
91%
7
Non renseigné
9%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 91% des entreprises Pâtisserie en Meurthe-et-Moselle. Les plus petites tailles sont majoritaires.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | NANCY | 14 | 17.1% |
2 | LUNEVILLE | 6 | 7.3% |
3 | TOUL | 3 | 3.7% |
4 | PONT-A-MOUSSON | 2 | 2.4% |
5 | MALZEVILLE | 2 | 2.4% |
6 | HEILLECOURT | 2 | 2.4% |
7 | CHALIGNY | 2 | 2.4% |
8 | LUDRES | 2 | 2.4% |
9 | JARNY | 2 | 2.4% |
10 | VILLERUPT | 2 | 2.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes23
28.0% du département
Top 5 communes27
32.9% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Meurthe-et-Moselle. Les trois premières (Nancy (14), Luneville (6), Toul (3)) regroupent à elles seules environ 30 % du total.
Taux de livrabilité
- 93%
- Meurthe-et-Moselle 76 sur 82
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- +3pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 93%Non livrables 7%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Meurthe-et-Moselle, 93% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit +3 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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