Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Mayenne.
22
Entreprises actives
Entreprises recensées18
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane8
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Mayenne Pâtisserie rassemble 18 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 82 %, et l'âge moyen des structures est de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Mayenne. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 5 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel11
Société à responsabilité limitée7
SAS, société par actions simplifiée4
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur14
1 ou 2 salariés2
3 à 5 salariés2
6 à 9 salariés1
10 à 19 salariés3
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 61 % des entreprises Pâtisserie en Mayenne. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.059entreprises pour 1 000 habitants
Densité très basse
Moyenne France :0.120 -51%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible en Mayenne qu'au niveau national. Avec 0.06 pour mille habitants, l'écart est d'environ 51 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Mayenne
85e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
22 / 8 939 entreprises
Part nationale
0.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Mayenne
La présence de la Mayenne dans Pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.2 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
20
PME
91%
2
Non renseigné
9%
En Mayenne, 91% des 22 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LAVAL | 9 | 40.9% |
2 | MAYENNE | 2 | 9.1% |
3 | MONTSURS | 1 | 4.5% |
4 | ALEXAIN | 1 | 4.5% |
5 | LA GRAVELLE | 1 | 4.5% |
6 | ASSE-LE-BERENGER | 1 | 4.5% |
7 | MARTIGNE-SUR-MAYENNE | 1 | 4.5% |
8 | LA ROCHE-NEUVILLE | 1 | 4.5% |
9 | SAINT-BERTHEVIN | 1 | 4.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes12
54.5% du département
Top 5 communes14
63.6% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Laval (9), Mayenne (2), Montsurs (1). Ensemble, ces communes rassemblent près de 67 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 82%
- Mayenne 18 sur 22
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -7pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 82%Non livrables 18%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Mayenne, 82% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -7 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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