Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Mayenne.
19
Entreprises actives
Entreprises recensées16
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane8
Employeurs
Entreprises avec salariésen Mayenne, on compte 16 entreprises Pâtisserie exploitables sur 19 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 84 %. Environ 50 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Globalement, la situation est stable en Mayenne, avec en moyenne 1 créations par an. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que en Mayenne. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 3 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel10
Société à responsabilité limitée5
SAS, société par actions simplifiée4
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné11
1 ou 2 salariés2
3 à 5 salariés2
6 à 9 salariés1
10 à 19 salariés3
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 63 % des entreprises Pâtisserie en Mayenne. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.053entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :0.105 -50%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible en Mayenne qu'au niveau national. Avec 0.05 pour mille habitants, l'écart est d'environ 50 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Mayenne
85e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
19 / 7 781 entreprises
Part nationale
0.2%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Mayenne
La présence de la Mayenne dans Pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.2 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
18
PME
95%
1
Non renseigné
5%
En Mayenne, 95% des 19 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LAVAL | 7 | 36.8% |
2 | MAYENNE | 2 | 10.5% |
3 | LA GRAVELLE | 1 | 5.3% |
4 | SAINT-BERTHEVIN | 1 | 5.3% |
5 | BONCHAMP-LES-LAVAL | 1 | 5.3% |
6 | LA ROCHE-NEUVILLE | 1 | 5.3% |
7 | ALEXAIN | 1 | 5.3% |
8 | MONTSURS | 1 | 5.3% |
9 | MARTIGNE-SUR-MAYENNE | 1 | 5.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes10
52.6% du département
Top 5 communes12
63.2% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Mayenne. Les trois premières (Laval (7), Mayenne (2), La Gravelle (1)) regroupent à elles seules environ 63 % du total.
Taux de livrabilité
- 84%
- Mayenne 16 sur 19
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -5pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 84%Non livrables 16%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Mayenne, 84% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -5 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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