Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle en Haute-Marne.
198
Entreprises actives
Entreprises recensées159
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane112
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Haute-Marne Restauration traditionnelle rassemble 159 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 80 %, et l'âge moyen des structures est de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La dynamique est moins soutenue qu'auparavant. La dynamique est en décroissance faible et relativement constante. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 29 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée83
SAS, société par actions simplifiée68
Entrepreneur individuel40
Société en nom collectif4
SA à directoire (s.a.i.)1
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) 1
Etablissement public administratif, cercle et foyer dans les armées1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur104
0 salarié5
1 ou 2 salariés26
3 à 5 salariés21
6 à 9 salariés22
10 à 19 salariés17
20 à 49 salariés2
50 à 99 salariés1
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 52 % des entreprises Restauration traditionnelle en Haute-Marne. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.952entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.73 -45%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible en Haute-Marne qu'au niveau national. Avec 0.95 pour mille habitants, l'écart est d'environ 45 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Haute-Marne
91e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
198 / 134 031 entreprises
Part nationale
0.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Haute-Marne
La Haute-Marne apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration traditionnelle, avec une part d'environ 0.1 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
175
PME
88%
20
Non renseigné
10%
2
ETI
1%
1
GE
1%
En Haute-Marne, 88% des 198 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | SAINT-DIZIER | 36 | 18.2% |
2 | CHAUMONT | 32 | 16.2% |
3 | LANGRES | 17 | 8.6% |
4 | NOGENT | 5 | 2.5% |
5 | PEIGNEY | 4 | 2.0% |
6 | LA PORTE DU DER | 4 | 2.0% |
7 | SAINTS-GEOSMES | 3 | 1.5% |
8 | CHATEAUVILLAIN | 3 | 1.5% |
9 | FAYL-BILLOT | 3 | 1.5% |
10 | RIVES DERVOISES | 2 | 1.0% |
Concentration géographique
Top 3 communes85
42.9% du département
Top 5 communes94
47.5% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 53 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Saint-Dizier (36), Chaumont (32), Langres (17).
Taux de livrabilité
- 80%
- Haute-Marne 159 sur 198
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -5pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 80%Non livrables 20%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Haute-Marne, 80% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -5 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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