Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle en Haute-Marne.
153
Entreprises actives
Entreprises recensées125
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane103
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration traditionnelle est bien présent en Haute-Marne : 125 entreprises peuvent être ciblées parmi 153 au total, soit 82 %. 103 d'entre elles emploient du personnel (82 %).
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable modérée malgré quelques variations annuelles. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 23 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée61
SAS, société par actions simplifiée55
Entrepreneur individuel32
Société en nom collectif3
SA à directoire (s.a.i.)1
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) 1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné63
0 salarié5
1 ou 2 salariés25
3 à 5 salariés21
6 à 9 salariés19
10 à 19 salariés17
20 à 49 salariés2
50 à 99 salariés1
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 49 % des entreprises Restauration traditionnelle en Haute-Marne. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.748entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.40 -47%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible en Haute-Marne qu'au niveau national. Avec 0.75 pour mille habitants, l'écart est d'environ 47 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Haute-Marne
91e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
153 / 108 202 entreprises
Part nationale
0.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Haute-Marne
La Haute-Marne apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration traditionnelle, avec une part d'environ 0.1 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
135
PME
88%
15
Non renseigné
10%
2
ETI
1%
1
GE
1%
En Haute-Marne, 88% des 153 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | SAINT-DIZIER | 28 | 18.3% |
2 | CHAUMONT | 24 | 15.7% |
3 | LANGRES | 14 | 9.2% |
4 | NOGENT | 4 | 2.6% |
5 | LA PORTE DU DER | 3 | 2.0% |
6 | VILLEGUSIEN-LE-LAC | 2 | 1.3% |
7 | ROLAMPONT | 2 | 1.3% |
8 | CHATEAUVILLAIN | 2 | 1.3% |
9 | JOINVILLE | 2 | 1.3% |
10 | PEIGNEY | 2 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes66
43.1% du département
Top 5 communes73
47.7% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 53 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Saint-Dizier (28), Chaumont (24), Langres (14).
Taux de livrabilité
- 82%
- Haute-Marne 125 sur 153
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -4pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 82%Non livrables 18%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Haute-Marne, 82% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -4 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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