Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans la Marne.
785
Entreprises actives
Entreprises recensées707
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane489
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Marne Restauration traditionnelle rassemble 707 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 90 %, et l'âge moyen des structures est de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La tendance est proche de la moyenne observée en France. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 173 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée372
SAS, société par actions simplifiée282
Entrepreneur individuel115
Société en nom collectif10
Société créée de fait entre personnes physiques1
SARL nationale1
SARL coopérative de production (SCOP)1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
SA à directoire (s.a.i.)1
Association déclarée1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur381
0 salarié23
1 ou 2 salariés90
3 à 5 salariés114
6 à 9 salariés79
10 à 19 salariés62
20 à 49 salariés30
50 à 99 salariés5
100 à 199 salariés1
Dans la Marne, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut 5499 (environ 53 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
1.27entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.73 -27%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans la Marne qu'au niveau national. Avec 1.27 pour mille habitants, l'écart est d'environ 27 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Marne
48e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
785 / 134 031 entreprises
Part nationale
0.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Marne
La Marne apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration traditionnelle, avec une part d'environ 0.6 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
670
PME
85%
93
Non renseigné
12%
22
ETI
3%
Dans la Marne, 85% des 785 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | REIMS | 338 | 43.1% |
2 | EPERNAY | 60 | 7.6% |
3 | CHALONS-EN-CHAMPAGNE | 54 | 6.9% |
4 | VITRY-LE-FRANCOIS | 23 | 2.9% |
5 | CORMONTREUIL | 13 | 1.7% |
6 | TINQUEUX | 11 | 1.4% |
7 | SEZANNE | 9 | 1.1% |
8 | SAINTE-MENEHOULD | 9 | 1.1% |
9 | BEZANNES | 7 | 0.9% |
10 | DORMANS | 7 | 0.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes452
57.6% du département
Top 5 communes488
62.2% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Marne. Les trois premières (Reims (338), Epernay (60), Chalons-En-Champagne (54)) regroupent à elles seules environ 64 % du total.
Taux de livrabilité
- 90%
- Marne 707 sur 785
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- +4pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 90%Non livrables 10%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Marne, 90% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit +4 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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