Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans la Marne.
68
Entreprises actives
Entreprises recensées66
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane14
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Pâtisserie est bien présent dans la Marne : 66 entreprises peuvent être ciblées parmi 68 au total, soit 97 %. 14 d'entre elles emploient du personnel (21 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans la Marne. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 20 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel46
Société à responsabilité limitée17
SAS, société par actions simplifiée5
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur54
1 ou 2 salariés8
3 à 5 salariés2
6 à 9 salariés3
10 à 19 salariés1
Dans la Marne, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut entreprises individuelles (environ 70 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.118entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.120 -2%
La présence d'entreprises Pâtisserie dans la Marne est comparable à la moyenne nationale. On compte 0.12 entreprise pour mille habitants, un niveau proche du reste du pays.
Positionnement national de la Marne
44e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
68 / 8 939 entreprises
Part nationale
0.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Marne
La Marne apparaît plus en retrait dans le classement national pour Pâtisserie, avec une part d'environ 0.8 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
56
PME
82%
12
Non renseigné
18%
La catégorie PME domine la répartition dans la Marne avec 82% des entités. La dynamique repose surtout sur des structures modestes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | REIMS | 22 | 32.4% |
2 | EPERNAY | 4 | 5.9% |
3 | FISMES | 4 | 5.9% |
4 | CHALONS-EN-CHAMPAGNE | 4 | 5.9% |
5 | WARMERIVILLE | 2 | 2.9% |
6 | BEZANNES | 2 | 2.9% |
7 | ESTERNAY | 1 | 1.5% |
8 | BETHENY | 1 | 1.5% |
9 | CHAINTRIX-BIERGES | 1 | 1.5% |
10 | FAVRESSE | 1 | 1.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes30
44.1% du département
Top 5 communes36
52.9% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 45 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Reims (22), Epernay (4), Fismes (4).
Taux de livrabilité
- 97%
- Marne 66 sur 68
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- +8pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 97%Non livrables 3%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Marne, 97% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit +8 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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