Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans la Marne.
60
Entreprises actives
Entreprises recensées59
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane15
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Marne Pâtisserie rassemble 59 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 98 %, et l'âge moyen des structures est de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Le secteur Pâtisserie progresse dans la Marne. La dynamique est en croissance forte mais avec des variations d’une année à l’autre. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 15 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel42
Société à responsabilité limitée14
SAS, société par actions simplifiée4
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné47
1 ou 2 salariés7
3 à 5 salariés2
6 à 9 salariés3
10 à 19 salariés1
Dans la Marne, la plupart des entreprises Pâtisserie adoptent le statut entreprises individuelles (environ 71 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.106entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.111 -5%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible dans la Marne qu'au niveau national. Avec 0.11 pour mille habitants, l'écart est d'environ 5 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Marne
45e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
60 / 8 195 entreprises
Part nationale
0.7%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Marne
La présence de la Marne dans Pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.7 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
50
PME
83%
10
Non renseigné
17%
La catégorie PME domine la répartition dans la Marne avec 83% des entités. La dynamique repose surtout sur des structures modestes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | REIMS | 18 | 30.0% |
2 | CHALONS-EN-CHAMPAGNE | 4 | 6.7% |
3 | EPERNAY | 3 | 5.0% |
4 | FISMES | 3 | 5.0% |
5 | WARMERIVILLE | 2 | 3.3% |
6 | BEZANNES | 2 | 3.3% |
7 | DORMANS | 2 | 3.3% |
8 | JONCHERY-SUR-VESLE | 1 | 1.7% |
9 | SAINT-MARTIN-SUR-LE-PRE | 1 | 1.7% |
10 | CUMIERES | 1 | 1.7% |
Concentration géographique
Top 3 communes25
41.7% du département
Top 5 communes30
50.0% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 42 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Reims (18), Chalons-En-Champagne (4), Epernay (3).
Taux de livrabilité
- 98%
- Marne 59 sur 60
- 90%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- +9pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 98%Non livrables 2%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Marne, 98% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit +9 points par rapport à la moyenne nationale (90%).
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