Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans la Marne.
310
Entreprises actives
Entreprises recensées291
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane243
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Marne Boulangerie et boulangerie-pâtisserie rassemble 291 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 94 %, et l'âge moyen des structures est de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie progresse dans la Marne. La dynamique est en croissance modérée mais avec des variations d’une année à l’autre. La tendance est proche de la moyenne observée en France. Le niveau récent demeure éloigné des meilleures années de la période. Sur trois ans, on dénombre 39 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée155
Entrepreneur individuel78
SAS, société par actions simplifiée71
Société créée de fait entre personnes physiques4
Société en nom collectif1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné83
0 salarié4
1 ou 2 salariés43
3 à 5 salariés68
6 à 9 salariés56
10 à 19 salariés52
20 à 49 salariés3
50 à 99 salariés1
Dans la Marne, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 53 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.521entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.441 +18%
La Marne accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.52 entreprises pour mille habitants, soit environ 18 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Marne
37e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
310 / 33 350 entreprises
Part nationale
0.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Marne
La Marne occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Sa part représente environ 0.9 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
279
PME
90%
18
Non renseigné
6%
12
GE
4%
1
ETI
0%
La catégorie PME domine la répartition dans la Marne avec 90% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | REIMS | 82 | 26.5% |
2 | CHALONS-EN-CHAMPAGNE | 23 | 7.4% |
3 | EPERNAY | 12 | 3.9% |
4 | TINQUEUX | 8 | 2.6% |
5 | VITRY-LE-FRANCOIS | 8 | 2.6% |
6 | AY-CHAMPAGNE | 6 | 1.9% |
7 | CORMONTREUIL | 5 | 1.6% |
8 | BETHENY | 4 | 1.3% |
9 | SAINT-MEMMIE | 4 | 1.3% |
10 | SEZANNE | 4 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes117
37.7% du département
Top 5 communes133
42.9% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Marne. Les trois premières (Reims (82), Chalons-En-Champagne (23), Epernay (12)) regroupent à elles seules environ 40 % du total.
Taux de livrabilité
- 94%
- Marne 291 sur 310
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- +6pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 94%Non livrables 6%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Marne, 94% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit +6 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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