Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans la Marne.
324
Entreprises actives
Entreprises recensées304
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane253
Employeurs
Entreprises avec salariésdans la Marne, on compte 304 entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie exploitables sur 324 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 94 %. Environ 83 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans la Marne. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La tendance est proche de la moyenne observée en France. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 51 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée162
Entrepreneur individuel80
SAS, société par actions simplifiée76
Société créée de fait entre personnes physiques4
Société en nom collectif1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné97
0 salarié4
1 ou 2 salariés44
3 à 5 salariés66
6 à 9 salariés57
10 à 19 salariés52
20 à 49 salariés3
50 à 99 salariés1
Dans la Marne, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 53 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.544entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.456 +19%
La Marne accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.54 entreprises pour mille habitants, soit environ 19 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Marne
37e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
324 / 34 471 entreprises
Part nationale
0.9%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Marne
La Marne occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Sa part représente environ 0.9 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
280
PME
86%
31
Non renseigné
10%
12
GE
4%
1
ETI
0%
La catégorie PME domine la répartition dans la Marne avec 86% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | REIMS | 83 | 25.6% |
2 | CHALONS-EN-CHAMPAGNE | 24 | 7.4% |
3 | EPERNAY | 12 | 3.7% |
4 | VITRY-LE-FRANCOIS | 8 | 2.5% |
5 | TINQUEUX | 8 | 2.5% |
6 | AY-CHAMPAGNE | 6 | 1.9% |
7 | CORMONTREUIL | 6 | 1.9% |
8 | SAINT-MEMMIE | 5 | 1.5% |
9 | BETHENY | 4 | 1.2% |
10 | SEZANNE | 4 | 1.2% |
Concentration géographique
Top 3 communes119
36.7% du département
Top 5 communes135
41.7% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 39 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Reims (83), Chalons-En-Champagne (24), Epernay (12).
Taux de livrabilité
- 94%
- Marne 304 sur 324
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- +6pts
- Écart vs national
Supérieur
Adresses livrables 94%Non livrables 6%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Marne, 94% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit +6 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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