Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans la Manche.
723
Entreprises actives
Entreprises recensées560
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane529
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Manche Restauration traditionnelle rassemble 560 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 77 %, et l'âge moyen des structures est de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse dans la Manche. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans la Manche. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 128 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée398
Entrepreneur individuel160
SAS, société par actions simplifiée128
Société en nom collectif20
Société créée de fait entre personnes physiques8
Association déclarée5
SARL nationale2
Indivision entre personnes physiques1
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur283
0 salarié43
1 ou 2 salariés145
3 à 5 salariés135
6 à 9 salariés61
10 à 19 salariés49
20 à 49 salariés6
50 à 99 salariés1
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 71 % des entreprises Restauration traditionnelle dans la Manche. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
1.13entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.73 -35%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans la Manche qu'au niveau national. Avec 1.13 pour mille habitants, l'écart est d'environ 35 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Manche
56e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
723 / 134 031 entreprises
Part nationale
0.5%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Manche
La Manche apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration traditionnelle, avec une part d'environ 0.5 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
642
PME
89%
70
Non renseigné
10%
9
ETI
1%
2
GE
0%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 89% des entreprises Restauration traditionnelle dans la Manche. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CHERBOURG-EN-COTENTIN | 78 | 10.8% |
2 | SAINT-LO | 44 | 6.1% |
3 | GRANVILLE | 41 | 5.7% |
4 | COUTANCES | 24 | 3.3% |
5 | AVRANCHES | 23 | 3.2% |
6 | PONTORSON | 15 | 2.1% |
7 | VILLEDIEU-LES-POELES-ROUFFIGNY | 14 | 1.9% |
8 | CARENTAN-LES-MARAIS | 11 | 1.5% |
9 | VALOGNES | 11 | 1.5% |
10 | SAINT-VAAST-LA-HOUGUE | 11 | 1.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes163
22.5% du département
Top 5 communes210
29.0% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Cherbourg-En-Cotentin (78), Saint-Lo (44), Granville (41). Ensemble, ces communes rassemblent près de 29 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 77%
- Manche 560 sur 723
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -8pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 77%Non livrables 23%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Manche, 77% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -8 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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