Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans la Manche.
32
Entreprises actives
Entreprises recensées28
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane16
Employeurs
Entreprises avec salariésdans la Manche, on compte 28 entreprises Pâtisserie exploitables sur 32 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 88 %. Environ 57 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 8 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel17
Société à responsabilité limitée12
SAS, société par actions simplifiée3
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur21
1 ou 2 salariés5
3 à 5 salariés2
6 à 9 salariés3
20 à 49 salariés1
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 61 % des entreprises Pâtisserie dans la Manche. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.056entreprises pour 1 000 habitants
Densité très basse
Moyenne France :0.120 -53%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible dans la Manche qu'au niveau national. Avec 0.06 pour mille habitants, l'écart est d'environ 53 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Manche
73e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
32 / 8 939 entreprises
Part nationale
0.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Manche
La présence de la Manche dans Pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.4 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
27
PME
84%
5
Non renseigné
16%
Dans la Manche, 84% des 32 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CHERBOURG-EN-COTENTIN | 8 | 25.0% |
2 | GRANVILLE | 4 | 12.5% |
3 | VALOGNES | 3 | 9.4% |
4 | BREHAL | 2 | 6.3% |
5 | GATTEVILLE-LE-PHARE | 1 | 3.1% |
6 | LA LUCERNE-D'OUTREMER | 1 | 3.1% |
7 | COUTANCES | 1 | 3.1% |
8 | CARENTAN-LES-MARAIS | 1 | 3.1% |
9 | LA BONNEVILLE | 1 | 3.1% |
10 | PERIERS | 1 | 3.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes15
46.9% du département
Top 5 communes18
56.3% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Manche. Les trois premières (Cherbourg-En-Cotentin (8), Granville (4), Valognes (3)) regroupent à elles seules environ 54 % du total.
Taux de livrabilité
- 88%
- Manche 28 sur 32
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -2pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 88%Non livrables 12%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Manche, 88% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -2 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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