Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie dans la Manche.
29
Entreprises actives
Entreprises recensées25
Entreprises validées
11
Âge moyen
Ancienneté médiane15
Employeurs
Entreprises avec salariésdans la Manche, on compte 25 entreprises Pâtisserie exploitables sur 29 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 86 %. Environ 60 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 11 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. L’évolution sur trois ans est marquée, avec une nette progression. Sur trois ans, on dénombre 9 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel15
Société à responsabilité limitée12
SAS, société par actions simplifiée2
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné19
1 ou 2 salariés5
3 à 5 salariés1
6 à 9 salariés3
20 à 49 salariés1
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 60 % des entreprises Pâtisserie dans la Manche. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.050entreprises pour 1 000 habitants
Densité très basse
Moyenne France :0.105 -52%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible dans la Manche qu'au niveau national. Avec 0.05 pour mille habitants, l'écart est d'environ 52 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Manche
73e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
29 / 7 781 entreprises
Part nationale
0.4%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Manche
La présence de la Manche dans Pâtisserie est plus limitée au niveau national, autour de 0.4 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
25
PME
86%
4
Non renseigné
14%
Dans la Manche, 86% des 29 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CHERBOURG-EN-COTENTIN | 7 | 24.1% |
2 | GRANVILLE | 4 | 13.8% |
3 | VALOGNES | 3 | 10.3% |
4 | SAINT-VAAST-LA-HOUGUE | 1 | 3.4% |
5 | COUTANCES | 1 | 3.4% |
6 | GRANDPARIGNY | 1 | 3.4% |
7 | LA HAYE-PESNEL | 1 | 3.4% |
8 | AGON-COUTAINVILLE | 1 | 3.4% |
9 | BREHAL | 1 | 3.4% |
10 | GATTEVILLE-LE-PHARE | 1 | 3.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes14
48.3% du département
Top 5 communes16
55.2% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 56 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Cherbourg-En-Cotentin (7), Granville (4), Valognes (3).
Taux de livrabilité
- 86%
- Manche 25 sur 29
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -3pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 86%Non livrables 14%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Manche, 86% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -3 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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