Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans la Manche.
351
Entreprises actives
Entreprises recensées287
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane302
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est bien présent dans la Manche : 287 entreprises peuvent être ciblées parmi 351 au total, soit 82 %. 302 d'entre elles emploient du personnel (100 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 58 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée228
Entrepreneur individuel69
SAS, société par actions simplifiée45
Société créée de fait entre personnes physiques3
Société en nom collectif3
Indivision entre personnes physiques1
SARL coopérative de production (SCOP)1
Autre société civile1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné102
0 salarié4
1 ou 2 salariés59
3 à 5 salariés80
6 à 9 salariés70
10 à 19 salariés30
20 à 49 salariés6
Dans la Manche, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 79 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.578entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.456 +27%
La Manche accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. On observe 0.58 entreprises pour mille habitants, soit environ 27 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national de la Manche
41e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
351 / 34 471 entreprises
Part nationale
1.0%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans la Manche
La Manche apparaît plus en retrait dans le classement national pour Boulangerie et boulangerie-pâtisserie, avec une part d'environ 1.0 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
297
PME
85%
44
Non renseigné
13%
10
GE
3%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 85% des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie dans la Manche. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CHERBOURG-EN-COTENTIN | 37 | 10.5% |
2 | SAINT-LO | 16 | 4.6% |
3 | GRANVILLE | 10 | 2.8% |
4 | COUTANCES | 9 | 2.6% |
5 | AVRANCHES | 8 | 2.3% |
6 | SAINT-HILAIRE-DU-HARCOUET | 6 | 1.7% |
7 | VALOGNES | 6 | 1.7% |
8 | CARENTAN-LES-MARAIS | 5 | 1.4% |
9 | LA HAYE | 5 | 1.4% |
10 | VILLEDIEU-LES-POELES-ROUFFIGNY | 5 | 1.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes63
17.9% du département
Top 5 communes80
22.8% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Manche. Les trois premières (Cherbourg-En-Cotentin (37), Saint-Lo (16), Granville (10)) regroupent à elles seules environ 22 % du total.
Taux de livrabilité
- 82%
- Manche 287 sur 351
- 88%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -6pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 82%Non livrables 18%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans la Manche, 82% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -6 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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