Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Pâtisserie en Maine-et-Loire.
57
Entreprises actives
Entreprises recensées48
Entreprises validées
11
Âge moyen
Ancienneté médiane25
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Pâtisserie est bien présent en Maine-et-Loire : 48 entreprises peuvent être ciblées parmi 57 au total, soit 84 %. 25 d'entre elles emploient du personnel (52 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 18 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel27
Société à responsabilité limitée23
SAS, société par actions simplifiée7
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur34
1 ou 2 salariés10
3 à 5 salariés9
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés2
Le statut entreprises individuelles arrive en tête, autour de 56 % des entreprises Pâtisserie en Maine-et-Loire. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
0.057entreprises pour 1 000 habitants
Densité très basse
Moyenne France :0.120 -52%
La densité d'entreprises Pâtisserie est plus faible en Maine-et-Loire qu'au niveau national. Avec 0.06 pour mille habitants, l'écart est d'environ 52 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Maine-et-Loire
54e
sur 94 département français
Dans la catégorie Pâtisserie
57 / 8 939 entreprises
Part nationale
0.6%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Maine-et-Loire
Le Maine-et-Loire apparaît plus en retrait dans le classement national pour Pâtisserie, avec une part d'environ 0.6 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
46
PME
81%
11
Non renseigné
19%
En Maine-et-Loire, 81% des 57 entreprises Pâtisserie relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | ANGERS | 16 | 28.1% |
2 | CHOLET | 5 | 8.8% |
3 | SAUMUR | 4 | 7.0% |
4 | LES PONTS-DE-CE | 2 | 3.5% |
5 | DOUE-EN-ANJOU | 2 | 3.5% |
6 | SAINT-AUGUSTIN-DES-BOIS | 2 | 3.5% |
7 | MONTREVAULT-SUR-EVRE | 1 | 1.8% |
8 | LES RAIRIES | 1 | 1.8% |
9 | BEAUPREAU-EN-MAUGES | 1 | 1.8% |
10 | SAINT-LEGER-DE-LINIERES | 1 | 1.8% |
Concentration géographique
Top 3 communes25
43.9% du département
Top 5 communes29
50.9% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de le Maine-et-Loire. Les trois premières (Angers (16), Cholet (5), Saumur (4)) regroupent à elles seules environ 52 % du total.
Taux de livrabilité
- 84%
- Maine-et-Loire 48 sur 57
- 89%
- Référence nationale Secteur Pâtisserie
- -5pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 84%Non livrables 16%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Maine-et-Loire, 84% des adresses B2B du secteur Pâtisserie sont livrables, soit -5 points par rapport à la moyenne nationale (89%).
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