Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Maine-et-Loire.
467
Entreprises actives
Entreprises recensées398
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane334
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est bien présent en Maine-et-Loire : 398 entreprises peuvent être ciblées parmi 467 au total, soit 85 %. 334 d'entre elles emploient du personnel (84 %).
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 74 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée278
Entrepreneur individuel102
SAS, société par actions simplifiée83
Société créée de fait entre personnes physiques4
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur156
0 salarié4
1 ou 2 salariés55
3 à 5 salariés81
6 à 9 salariés88
10 à 19 salariés72
20 à 49 salariés11
En Maine-et-Loire, la plupart des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie adoptent le statut 5499 (environ 70 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.476entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :0.537 -11%
La densité d'entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie est plus faible en Maine-et-Loire qu'au niveau national. Avec 0.48 pour mille habitants, l'écart est d'environ 11 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Maine-et-Loire
32e
sur 94 département français
Dans la catégorie Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
467 / 40 803 entreprises
Part nationale
1.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Maine-et-Loire
Le Maine-et-Loire occupe un rang intermédiaire au niveau national pour le secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie. Sa part représente environ 1.1 % des entreprises françaises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
431
PME
92%
30
Non renseigné
6%
4
ETI
1%
2
GE
0%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 92% des entreprises Boulangerie et boulangerie-pâtisserie en Maine-et-Loire. Des acteurs plus importants sont également présents.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | ANGERS | 75 | 16.1% |
2 | CHOLET | 30 | 6.4% |
3 | SAUMUR | 17 | 3.6% |
4 | BEAUPREAU-EN-MAUGES | 14 | 3.0% |
5 | SEVREMOINE | 12 | 2.6% |
6 | SEGRE-EN-ANJOU BLEU | 11 | 2.4% |
7 | BAUGE-EN-ANJOU | 10 | 2.1% |
8 | MAUGES-SUR-LOIRE | 10 | 2.1% |
9 | CHEMILLE-EN-ANJOU | 9 | 1.9% |
10 | GENNES-VAL-DE-LOIRE | 9 | 1.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes122
26.1% du département
Top 5 communes148
31.7% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de le Maine-et-Loire. Les trois premières (Angers (75), Cholet (30), Saumur (17)) regroupent à elles seules environ 31 % du total.
Taux de livrabilité
- 85%
- Maine-et-Loire 398 sur 467
- 87%
- Référence nationale Secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- -2pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 85%Non livrables 15%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Maine-et-Loire, 85% des adresses B2B du secteur Boulangerie et boulangerie-pâtisserie sont livrables, soit -2 points par rapport à la moyenne nationale (87%).
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