Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration de type rapide en Lozère.
130
Entreprises actives
Entreprises recensées75
Entreprises validées
11
Âge moyen
Ancienneté médiane43
Employeurs
Entreprises avec salariésLe secteur Restauration de type rapide est bien présent en Lozère : 75 entreprises peuvent être ciblées parmi 130 au total, soit 58 %. 43 d'entre elles emploient du personnel (57 %).
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Lozère. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 28 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel65
Société à responsabilité limitée32
SAS, société par actions simplifiée32
SARL coopérative de production (SCOP)1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné101
0 salarié3
1 ou 2 salariés13
3 à 5 salariés8
6 à 9 salariés1
10 à 19 salariés1
20 à 49 salariés3
En Lozère, la plupart des entreprises Restauration de type rapide adoptent le statut entreprises individuelles (environ 87 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.981entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.63 -40%
La densité d'entreprises Restauration de type rapide est plus faible en Lozère qu'au niveau national. Avec 0.98 pour mille habitants, l'écart est d'environ 40 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Lozère
93e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration de type rapide
130 / 123 474 entreprises
Part nationale
0.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Lozère
La présence de la Lozère dans Restauration de type rapide est plus limitée au niveau national, autour de 0.1 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
116
PME
89%
14
Non renseigné
11%
En Lozère, 89% des 130 entreprises Restauration de type rapide relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MENDE | 19 | 14.6% |
2 | LANGOGNE | 9 | 6.9% |
3 | SAINT-CHELY-D'APCHER | 9 | 6.9% |
4 | MARVEJOLS | 8 | 6.2% |
5 | FLORAC TROIS RIVIERES | 7 | 5.4% |
6 | LA CANOURGUE | 4 | 3.1% |
7 | GORGES DU TARN CAUSSES | 2 | 1.5% |
8 | PEYRE EN AUBRAC | 2 | 1.5% |
9 | ISPAGNAC | 2 | 1.5% |
10 | PONT DE MONTVERT SUD MONT LOZERE | 2 | 1.5% |
Concentration géographique
Top 3 communes37
28.5% du département
Top 5 communes52
40.0% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Lozère. Les trois premières (Mende (19), Langogne (9), Saint-Chely-D'apcher (9)) regroupent à elles seules environ 49 % du total.
Taux de livrabilité
- 58%
- Lozère 75 sur 130
- 88%
- Référence nationale Secteur Restauration de type rapide
- -30pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 58%Non livrables 42%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Lozère, 58% des adresses B2B du secteur Restauration de type rapide sont livrables, soit -30 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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