Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration de type rapide en Lozère.
144
Entreprises actives
Entreprises recensées79
Entreprises validées
10
Âge moyen
Ancienneté médiane49
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu de la Lozère Restauration de type rapide rassemble 79 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 55 %, et l'âge moyen des structures est de 10 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Après un passage plus faible, les créations repartent à la hausse en Lozère. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. Les créations varient fortement selon les années, signe d’un contexte instable. Sur trois ans, on dénombre 40 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel72
SAS, société par actions simplifiée36
Société à responsabilité limitée32
Association déclarée3
SARL coopérative de production (SCOP)1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur114
0 salarié3
1 ou 2 salariés14
3 à 5 salariés8
6 à 9 salariés1
10 à 19 salariés1
20 à 49 salariés3
En Lozère, la plupart des entreprises Restauration de type rapide adoptent le statut entreprises individuelles (environ 91 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
1.03entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :2.00 -48%
La densité d'entreprises Restauration de type rapide est plus faible en Lozère qu'au niveau national. Avec 1.03 pour mille habitants, l'écart est d'environ 48 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Lozère
94e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration de type rapide
144 / 150 971 entreprises
Part nationale
0.1%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Lozère
La Lozère apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration de type rapide, avec une part d'environ 0.1 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
125
PME
87%
19
Non renseigné
13%
En Lozère, 87% des 144 entreprises Restauration de type rapide relèvent de la catégorie PME. Le tissu est donc largement porté par de petites structures.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | MENDE | 22 | 15.3% |
2 | LANGOGNE | 10 | 6.9% |
3 | SAINT-CHELY-D'APCHER | 9 | 6.3% |
4 | MARVEJOLS | 9 | 6.3% |
5 | FLORAC TROIS RIVIERES | 8 | 5.6% |
6 | LA CANOURGUE | 4 | 2.8% |
7 | PEYRE EN AUBRAC | 2 | 1.4% |
8 | PONT DE MONTVERT SUD MONT LOZERE | 2 | 1.4% |
9 | MASSEGROS CAUSSES GORGES | 2 | 1.4% |
10 | ISPAGNAC | 2 | 1.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes41
28.5% du département
Top 5 communes58
40.3% du département
Une part importante des entreprises se concentre dans quelques communes de la Lozère. Les trois premières (Mende (22), Langogne (10), Saint-Chely-D'apcher (9)) regroupent à elles seules environ 52 % du total.
Taux de livrabilité
- 55%
- Lozère 79 sur 144
- 88%
- Référence nationale Secteur Restauration de type rapide
- -33pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 55%Non livrables 45%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Lozère, 55% des adresses B2B du secteur Restauration de type rapide sont livrables, soit -33 points par rapport à la moyenne nationale (88%).
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