Campagne de publipostage ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans le Lot.
422
Entreprises actives
Entreprises recensées259
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane267
Employeurs
Entreprises avec salariésLe tissu du Lot Restauration traditionnelle rassemble 259 entreprises qualifiées. Le taux de qualité des données atteint 61 %, et l'âge moyen des structures est de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore modérée après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Lot. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 77 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée182
SAS, société par actions simplifiée132
Entrepreneur individuel97
Société en nom collectif4
Association déclarée3
Société créée de fait entre personnes physiques1
Société créée de fait avec personne morale1
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS1
Société civile d'exploitation agricole 1
Par taille d'effectif
Etablissement non employeur209
0 salarié35
1 ou 2 salariés95
3 à 5 salariés49
6 à 9 salariés20
10 à 19 salariés12
20 à 49 salariés2
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 70 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
1.47entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :1.73 -15%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans le Lot qu'au niveau national. Avec 1.47 pour mille habitants, l'écart est d'environ 15 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Lot
82e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
422 / 134 031 entreprises
Part nationale
0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Lot
Le Lot apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration traditionnelle, avec une part d'environ 0.3 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
370
PME
88%
51
Non renseigné
12%
1
GE
0%
Dans le Lot, 88% des 422 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CAHORS | 65 | 15.4% |
2 | FIGEAC | 30 | 7.1% |
3 | CAJARC | 12 | 2.8% |
4 | SAINT-CERE | 10 | 2.4% |
5 | SOUILLAC | 10 | 2.4% |
6 | GRAMAT | 8 | 1.9% |
7 | GOURDON | 7 | 1.7% |
8 | ROCAMADOUR | 6 | 1.4% |
9 | PRAYSSAC | 4 | 0.9% |
10 | LIMOGNE-EN-QUERCY | 4 | 0.9% |
Concentration géographique
Top 3 communes107
25.4% du département
Top 5 communes127
30.1% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Cahors (65), Figeac (30), Cajarc (12). Ensemble, ces communes rassemblent près de 41 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 61%
- Lot 259 sur 422
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -24pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 61%Non livrables 39%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Lot, 61% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -24 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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