Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans le Lot.
359
Entreprises actives
Entreprises recensées225
Entreprises validées
13
Âge moyen
Ancienneté médiane245
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Lot, on compte 225 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 359 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 63 %. Environ 100 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 13 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore faible après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Lot. La dernière année se situe au niveau le plus faible de la décennie. Sur trois ans, on dénombre 61 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée160
SAS, société par actions simplifiée112
Entrepreneur individuel80
Société en nom collectif4
Société créée de fait entre personnes physiques1
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS1
Société civile d'exploitation agricole 1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné160
0 salarié30
1 ou 2 salariés89
3 à 5 salariés48
6 à 9 salariés20
10 à 19 salariés11
20 à 49 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 71 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
1.28entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :1.40 -9%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans le Lot qu'au niveau national. Avec 1.28 pour mille habitants, l'écart est d'environ 9 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Lot
80e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
359 / 108 202 entreprises
Part nationale
0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Lot
Le Lot apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration traditionnelle, avec une part d'environ 0.3 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
322
PME
90%
36
Non renseigné
10%
1
GE
0%
Dans le Lot, 90% des 359 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CAHORS | 53 | 14.8% |
2 | FIGEAC | 22 | 6.1% |
3 | CAJARC | 11 | 3.1% |
4 | SAINT-CERE | 10 | 2.8% |
5 | SOUILLAC | 9 | 2.5% |
6 | GRAMAT | 8 | 2.2% |
7 | GOURDON | 7 | 1.9% |
8 | ROCAMADOUR | 6 | 1.7% |
9 | MARTEL | 4 | 1.1% |
10 | PRAYSSAC | 4 | 1.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes86
24.0% du département
Top 5 communes105
29.2% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Cahors (53), Figeac (22), Cajarc (11). Ensemble, ces communes rassemblent près de 38 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 63%
- Lot 225 sur 359
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -23pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 63%Non livrables 37%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Lot, 63% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -23 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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