Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle dans le Lot.
372
Entreprises actives
Entreprises recensées237
Entreprises validées
12
Âge moyen
Ancienneté médiane248
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Lot, on compte 237 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 372 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 64 %. Environ 100 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 12 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. À l'échelle nationale, la progression est plus favorable que dans le Lot. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 76 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée166
SAS, société par actions simplifiée119
Entrepreneur individuel80
Société en nom collectif4
Société créée de fait entre personnes physiques1
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS1
Société civile d'exploitation agricole 1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné175
0 salarié31
1 ou 2 salariés88
3 à 5 salariés47
6 à 9 salariés20
10 à 19 salariés10
20 à 49 salariés1
La répartition des formes juridiques est dominée par 5499, qui représente près de 70 % des structures. Les effectifs sont majoritairement sans salarié, signe d'un écosystème composé de petites entités.
Densité des entreprises de ce secteur
1.34entreprises pour 1 000 habitants
Densité moyenne
Moyenne France :1.45 -7%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible dans le Lot qu'au niveau national. Avec 1.34 pour mille habitants, l'écart est d'environ 7 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national du Lot
80e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
372 / 111 326 entreprises
Part nationale
0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Lot
Le Lot apparaît plus en retrait dans le classement national pour Restauration traditionnelle, avec une part d'environ 0.3 %.
Répartition par catégorie d'entreprise
319
PME
86%
52
Non renseigné
14%
1
GE
0%
Dans le Lot, 86% des 372 entreprises Restauration traditionnelle relèvent de la catégorie PME. On observe aussi une présence d'entreprises de taille intermédiaire et de grands groupes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | CAHORS | 55 | 14.8% |
2 | FIGEAC | 25 | 6.7% |
3 | CAJARC | 12 | 3.2% |
4 | SAINT-CERE | 11 | 3.0% |
5 | SOUILLAC | 9 | 2.4% |
6 | GRAMAT | 8 | 2.2% |
7 | GOURDON | 7 | 1.9% |
8 | ROCAMADOUR | 6 | 1.6% |
9 | TOUR-DE-FAURE | 4 | 1.1% |
10 | PRAYSSAC | 4 | 1.1% |
Concentration géographique
Top 3 communes92
24.7% du département
Top 5 communes112
30.1% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 39 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Cahors (55), Figeac (25), Cajarc (12).
Taux de livrabilité
- 64%
- Lot 237 sur 372
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -22pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 64%Non livrables 36%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Lot, 64% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -22 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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