Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie dans le Lot.
21
Entreprises actives
Entreprises recensées8
Entreprises validées
27
Âge moyen
Ancienneté médiane12
Employeurs
Entreprises avec salariésdans le Lot, on compte 8 entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie exploitables sur 21 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 38 %. Environ 100 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 27 ans.
Évolution des créations d'entreprises
La trajectoire n'évolue que peu d'une année à l'autre. L’ensemble apparaît stable faible malgré quelques variations annuelles. La trajectoire locale diffère de celle observée au niveau national. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 3 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
SAS, société par actions simplifiée8
Société à responsabilité limitée6
Entrepreneur individuel3
Régie d'une collectivité locale à caractère industriel ou commercial 1
SA à conseil d'administration (s.a.i.)1
Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC) 1
Autre société civile coopérative1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné10
1 ou 2 salariés4
3 à 5 salariés2
6 à 9 salariés2
10 à 19 salariés1
20 à 49 salariés1
50 à 99 salariés1
Dans le Lot, la plupart des entreprises Transformation et conservation de la viande de boucherie adoptent le statut 5710 (environ 100 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
0.045entreprises pour 1 000 habitants
Densité haute
Moyenne France :0.028 +61%
Le Lot accueille une densité plus élevée que la moyenne française pour le secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie. On observe 0.05 entreprises pour mille habitants, soit environ 61 % au-dessus du niveau national.
Positionnement national du Lot
85e
sur 94 département français
Dans la catégorie Transformation et conservation de la viande de boucherie
21 / 2 493 entreprises
Part nationale
0.8%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées dans le Lot
La présence de le Lot dans Transformation et conservation de la viande de boucherie est plus limitée au niveau national, autour de 0.8 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
14
PME
67%
6
Non renseigné
29%
1
GE
5%
La catégorie PME domine la répartition dans le Lot avec 67% des entités. Cette base est complétée par des entreprises plus grandes.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | SAINT-CERE | 2 | 9.5% |
2 | GRAMAT | 2 | 9.5% |
3 | CRESSENSAC-SARRAZAC | 1 | 4.8% |
4 | SAINT-GERMAIN-DU-BEL-AIR | 1 | 4.8% |
5 | GAGNAC-SUR-CERE | 1 | 4.8% |
6 | SOUILLAC | 1 | 4.8% |
Concentration géographique
Top 3 communes5
23.8% du département
Top 5 communes7
33.3% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Saint-Cere (2), Gramat (2), Cressensac-Sarrazac (1). Ensemble, ces communes rassemblent près de 63 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 38%
- Lot 8 sur 21
- 75%
- Référence nationale Secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie
- -37pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 38%Non livrables 62%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
Dans le Lot, 38% des adresses B2B du secteur Transformation et conservation de la viande de boucherie sont livrables, soit -37 points par rapport à la moyenne nationale (75%).
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