Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle en Haute-Loire.
373
Entreprises actives
Entreprises recensées255
Entreprises validées
14
Âge moyen
Ancienneté médiane229
Employeurs
Entreprises avec salariésen Haute-Loire, on compte 255 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 373 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 68 %. Environ 90 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 14 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. Par rapport au niveau national, le territoire fait plutôt mieux. La dernière année atteint un niveau record sur la période observée. Sur trois ans, on dénombre 77 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Société à responsabilité limitée137
Entrepreneur individuel134
SAS, société par actions simplifiée88
Société en nom collectif6
Indivision entre personnes physiques2
Société créée de fait entre personnes physiques2
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS1
Autre société civile1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné199
0 salarié12
1 ou 2 salariés84
3 à 5 salariés42
6 à 9 salariés22
10 à 19 salariés12
20 à 49 salariés2
Le statut 5499 arrive en tête, autour de 54 % des entreprises Restauration traditionnelle en Haute-Loire. La structure d'emploi est surtout sans salarié.
Densité des entreprises de ce secteur
1.12entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.45 -23%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible en Haute-Loire qu'au niveau national. Avec 1.12 pour mille habitants, l'écart est d'environ 23 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Haute-Loire
78e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
373 / 111 326 entreprises
Part nationale
0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Haute-Loire
La présence de la Haute-Loire dans Restauration traditionnelle est plus limitée au niveau national, autour de 0.3 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
317
PME
85%
56
Non renseigné
15%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 85% des entreprises Restauration traditionnelle en Haute-Loire. Les plus petites tailles sont majoritaires.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LE PUY-EN-VELAY | 74 | 19.8% |
2 | YSSINGEAUX | 12 | 3.2% |
3 | BRIOUDE | 11 | 2.9% |
4 | MONISTROL-SUR-LOIRE | 7 | 1.9% |
5 | LES ESTABLES | 6 | 1.6% |
6 | CRAPONNE-SUR-ARZON | 6 | 1.6% |
7 | BAS-EN-BASSET | 6 | 1.6% |
8 | SAUGUES | 6 | 1.6% |
9 | LANGEAC | 5 | 1.3% |
10 | BRIVES-CHARENSAC | 5 | 1.3% |
Concentration géographique
Top 3 communes97
26.0% du département
Top 5 communes110
29.5% du département
On observe un effet de concentration territoriale : Le Puy-En-Velay (74), Yssingeaux (12), Brioude (11). Ensemble, ces communes rassemblent près de 38 % des entreprises du secteur.
Taux de livrabilité
- 68%
- Haute-Loire 255 sur 373
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -18pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 68%Non livrables 32%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Haute-Loire, 68% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -18 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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