Campagne de prospection B2B ciblée auprès des entreprises du secteur Restauration traditionnelle en Haute-Loire.
359
Entreprises actives
Entreprises recensées243
Entreprises validées
15
Âge moyen
Ancienneté médiane223
Employeurs
Entreprises avec salariésen Haute-Loire, on compte 243 entreprises Restauration traditionnelle exploitables sur 359 recensées. Cela représente un taux de données exploitables de 68 %. Environ 92 % sont des employeurs, pour un âge moyen de 15 ans.
Évolution des créations d'entreprises
Les signaux récents vont dans le bon sens et indiquent un redressement. La situation s'améliore forte après un creux, et les signaux récents confirment ce redressement. La tendance est proche de la moyenne observée en France. Les dernières années suggèrent un redressement progressif. Sur trois ans, on dénombre 61 nouvelles immatriculations.
Analyse sectorielle détaillée
Par forme juridique
Entrepreneur individuel135
Société à responsabilité limitée128
SAS, société par actions simplifiée82
Société en nom collectif6
Indivision entre personnes physiques2
Société créée de fait entre personnes physiques2
SA à conseil d'administration (s.a.i.)2
Société commerciale étrangère immatriculée au RCS1
Autre société civile1
Par taille d'effectif
Effectif non renseigné182
0 salarié12
1 ou 2 salariés86
3 à 5 salariés42
6 à 9 salariés23
10 à 19 salariés12
20 à 49 salariés2
En Haute-Loire, la plupart des entreprises Restauration traditionnelle adoptent le statut entreprises individuelles (environ 56 %). La majorité d'entre elles sont sans salarié, ce qui traduit un tissu entrepreneurial principalement local.
Densité des entreprises de ce secteur
1.07entreprises pour 1 000 habitants
Densité basse
Moyenne France :1.40 -24%
La densité d'entreprises Restauration traditionnelle est plus faible en Haute-Loire qu'au niveau national. Avec 1.07 pour mille habitants, l'écart est d'environ 24 % en dessous de la moyenne.
Positionnement national de la Haute-Loire
78e
sur 94 département français
Dans la catégorie Restauration traditionnelle
359 / 108 202 entreprises
Part nationale
0.3%
des entreprises françaises de ce secteur sont situées en Haute-Loire
La présence de la Haute-Loire dans Restauration traditionnelle est plus limitée au niveau national, autour de 0.3 % des entreprises du secteur.
Répartition par catégorie d'entreprise
320
PME
89%
39
Non renseigné
11%
La structure par taille met en évidence la catégorie PME, qui regroupe 89% des entreprises Restauration traditionnelle en Haute-Loire. Les plus petites tailles sont majoritaires.
Répartition géographique
| Rang | Commune | Entreprises | Part |
|---|---|---|---|
1 | LE PUY-EN-VELAY | 71 | 19.8% |
2 | YSSINGEAUX | 13 | 3.6% |
3 | BRIOUDE | 11 | 3.1% |
4 | MONISTROL-SUR-LOIRE | 7 | 1.9% |
5 | BRIVES-CHARENSAC | 5 | 1.4% |
6 | SAINT-BONNET-LE-FROID | 5 | 1.4% |
7 | LANGEAC | 5 | 1.4% |
8 | AUREC-SUR-LOIRE | 5 | 1.4% |
9 | CRAPONNE-SUR-ARZON | 5 | 1.4% |
10 | SAUGUES | 5 | 1.4% |
Concentration géographique
Top 3 communes95
26.5% du département
Top 5 communes107
29.8% du département
La répartition n'est pas homogène : environ 39 % des entreprises se situent dans les trois communes principales. Il s'agit de Le Puy-En-Velay (71), Yssingeaux (13), Brioude (11).
Taux de livrabilité
- 68%
- Haute-Loire 243 sur 359
- 86%
- Référence nationale Secteur Restauration traditionnelle
- -18pts
- Écart vs national
Inférieur
Adresses livrables 68%Non livrables 32%
Non livrables = adresse incomplète ou localisation non fiable selon nos contrôles.
En Haute-Loire, 68% des adresses B2B du secteur Restauration traditionnelle sont livrables, soit -18 points par rapport à la moyenne nationale (86%).
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